车前有什么作用与功效(车前草的功效与作用及食用方法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 23:37作者:林于婷
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杨子翔网友提问:

车前有什么作用功效

优质答案:

车前子是大车前、车前、平车前、海滨车前、长叶车前的别称,主要产于黑龙江、辽宁、河北等地,是1种常用的药材。

据现代科学分析,车前子嫩叶含碳水化合物、卵利剑质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,还含有胆碱、钾盐、柠檬酸等营养成分。其性寒、味甘,具有利水通淋、清热明目、清肺化痰、渗湿止泻的功效。除药用外,车前子还具有很高的食用价值,可做成车前叶苋菜粥,车前子炖猪小肚,车前茶,车前叶萝卜粥等美食。

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