吊兰牡丹怎么吃可以凉拌吗（牡丹吊兰怎么做菜吃）

如果您正在寻找吊兰牡丹怎么吃可以凉拌吗那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有牡丹吊兰怎么做菜吃可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

1、农村小院常见的“牡丹吊兰”能吃吗？是吃花还是叶？

2、凉拌牡丹吊兰怎么做好吃，凉拌牡丹吊兰的家

3、牡丹吊兰可以吃吗，牡丹吊兰的这些食用价值你都知道吗

4、牡丹吊兰的叶能吃吗

5、牡丹吊兰能吃吗

农村小院常见的“牡丹吊兰”能吃吗？是吃花还是叶？

牡丹吊兰也叫羊角吊兰，心叶日中花，番杏科日中花属植物，特别好养的一张花草，农村小院常见。

最初只是作为观赏植物，但是近年来，它的“美食”潜能被发觉，成为“舌尖上的美食”。主要吃的，是它的茎、叶。未见有专门的吃它的花儿的！

1）牡丹吊兰的特性

牡丹吊兰是多年生草绿草本植物，叶片心状卵形（叶尖相对较尖），茎可向四周铺散，易于造型，花儿虽小，但是顶生或腋生，花多呀，被誉为“开花机器”，观赏性能好！

牡丹吊兰原产非洲南部，喜欢温暖干燥的气候环境，耐旱能力强，花草比较皮实，繁殖能力强，栽培较为普遍。

慢慢的，人们开始研究起它的另一个用途——做菜蔬。

2）牡丹吊兰的吃法

牡丹吊兰的食用部分，当然是它的嫩茎叶了。而且，它在人们的餐桌上，还以较为高大上的名字出现，比如“穿心莲”“田七叶”。

相信大多数人，在夏季拌凉菜的时候，会见到这种“田七叶（牡丹吊兰的茎叶）”。跟一众凉拌菜放在一起，吃起来也没啥怪味道，大多数人可以接受。

牡丹吊兰含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿质营养等，营养丰富。叶黄素含量较为丰富，常吃有利于保护视力。

牡丹吊兰可以凉拌、做汤、炒食、涮菜等，这些吃法，都不难操作。

牡丹吊兰虽然营养丰富，但是冠以“穿心莲”、“田七叶”等比较高大上的名字，炒作保健价值如何如何，有点儿夸张了。

不过是普通的一种园艺植物，只不过我们博大精深的饮食文化下，人们发现了它的食用性能而已。跟一些常见蔬菜相比，综合对比，优势或许没有想象的那么好。

不过作为观赏植物栽培，能赏花观叶，还能偶尔尝一尝味道，也是不错的体验。这花草好养，喜欢的不妨养一盆试试。

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凉拌牡丹吊兰怎么做好吃，凉拌牡丹吊兰的家

凉拌牡丹吊兰的做法步骤

1

牡丹吊兰洗净后，掐成小段。

2

锅里倒入清水，烧至冒小泡时关火倒入牡丹吊兰焯水，捞出控净水分备用。

3

大蒜加少许精盐捣成蒜泥。

4

取干净小碗，倒入适量味极鲜酱油，少许陈醋。

5

调入少许的精盐，搅成料汁。

6

把调好的料汁倒入盛有牡丹吊兰的容器里。

7

挖入蒜泥拌匀。

8

调进适量的油泼辣椒，拌匀即可。

牡丹吊兰可以吃吗，牡丹吊兰的这些食用价值你都知道吗

可以吃。

食用价值：含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个脏器都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。

食用方法：可用于凉拌，于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。

做法如下：

1、准备食材：牡丹吊兰叶子100克、蒜瓣3个、葱1根。

2、锅中倒入水，加入豆油和食盐烧开。

3、水烧开后，加入牡丹吊兰叶子焯水，2分钟后捞出控水。

4、蒜末葱末放入碗中，加入调料搅拌，即可食用。

参考资料来源：百度百科-心叶日中花

牡丹吊兰的叶能吃吗

牡丹吊兰叶子能吃，作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，可行一次栽培，多次采收，其抗性较强、产量高、效益好，属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。

而且，由于其叶片肥厚，颜色亮绿，生长势强，生长期长，被认为是蔬菜观光园区栽培的首选品种之一。该品种在北京市大兴区有较大面积的种植，中国很多其他蔬菜园区也有引进。

牡丹吊兰可用于凉拌，于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。

扩展资料：

种植

除盛夏的正午需要为植物进行遮挡之外，其他时间、季节均应给予植物充足的阳光，尤其是光线较少的寒冬腊月。

如果将牡丹吊兰放置在光线过于强烈或光线严重不足的环境中，植物叶片无法吸收维持自己生命的阳光，叶片将变成淡绿甚至黄色，严重的将失去本该具有的观赏价值；

如若阳光过于强烈，但室内温度较低，最容易引起植物的枯萎。同时，牡丹吊兰还有一特别的现象：当光照不足但肥水足的时候，就很容易出现只长叶的现象，需要种植人多将牡丹吊兰放在太阳下晒太阳，同时适当浇水。

牡丹吊兰能吃吗

牡丹吊兰可以吃的，由于牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个脏器都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。

牡丹吊兰经常被人们凉拌着食用。于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。

拓展资料：

食用:

作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，一般焯水后凉拌，吃起来比较清淡，适合夏日食用。可一次栽培，多次采收。不断掐尖打叉，愈生愈多。

养一棵，长成瀑布，观赏食用，宜室宜家。

牡丹吊兰，当然是能够吃的呀。牡丹吊兰，花红叶绿，清新自然，，吃起来更是营养丰富，清新爽口。在阳台上种植上一盆两盆的，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。

参考资料：心叶日中花（牡丹吊兰）百度百科

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