花卉穿心莲可以吃吗（花卉穿心莲可以吃吗有毒吗）

针对花卉穿心莲可以吃吗这个问题，本文将综合不同朋友对这个花卉穿心莲可以吃吗有毒吗的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

本文目录一览：

1、盆栽的穿心莲能吃吗?

2、穿心莲能吃吗？

3、穿心莲的营养价值_穿心莲的功效与作用及食用方法

4、穿心莲花叶能吃吗?

5、食用穿心莲是什么

6、穿心莲有毒吗 穿心莲吃多了有什么副作用

盆栽的穿心莲能吃吗?

穿心莲花是可以泡茶喝的,清火气，保健功能

穿心莲怎么吃

穿心莲是非常好的食材，药材，具有很高的营养价值。是家常必备小菜之一，今天就来给大家分享下凉拌穿心莲的方法。

食材食谱热量：645.5(大卡)

主料

穿心莲 500g

大蒜 适量

步骤

1

首先将穿心莲洗干净去掉老梗,放入沸水中焯水

2

然后，调汁。将蒜切碎末，依次加入：醋--糖---盐--鸡精，调拌均匀，备用。

3

将焯水后的穿心莲用冷水冲洗下，捞出控水沥干，装盘

4

将事先调好的拌汁浇在穿心莲上，等到吃时均匀调拌一下即可。

注意事项

辣椒可以根据个人喜欢选择不加。不过本人喜欢加入的，有些甜，酸，辣的味道很赞

香油最好是拌好菜后加入，少许即可。

穿心莲能吃吗？

穿心莲吃法如下：

主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。穿心莲洗净后放入适量盐、鸡精、白糖，再放入香油。然后放入炒过的油，拌匀。盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。最后撒适量熟芝麻，然后特别爽口的凉拌椒香穿心莲就做好。

穿心莲的营养价值_穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲吃起来很苦，既能当蔬菜吃也可入药，对身体健康有益处。那么穿心莲的营养价值有哪些?穿心莲的功效与作用及食用方法有哪些?

穿心莲的营养价值

穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。主产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。叶含二萜类：穿心莲内酯0.6%，14-去氧穿心莲内酯0.15%，新穿心莲内酯0.05%，14-去氧穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心莲内酯甙即3α-羟基穿心莲潘林内酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心莲内酯0.001%，穿心莲潘林内酯0.03%。黄酮类：木蝴蝶素A，汉黄芩素。

穿心莲的功效与作用

抗菌

穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

抗病毒

穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。

解热消炎

对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。穿心莲的消炎作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。

清化湿热

用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热，可与黄连、滑石、白扁豆等同用；湿热黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐，可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用；湿热下注、热淋、小便涩痛，可与黄连、滑石等同用；湿热带下，症见带下黄白黏稠或黄水样、阴部烧灼、瘙痒，常与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。

穿心莲的食用方法

1.有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也没有焯水。

2.如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。

3.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。

4.凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。

5.这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用。

穿心莲花叶能吃吗?

叫穿心莲的有

一、穿心莲 - 爵床科植物

穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

二、穿心莲----牡丹吊兰

别称露草、花蔓草、心叶冰花、露花、太阳玫瑰。。。

花叶都能吃--做穿心莲私房菜                                        望采纳。

食用穿心莲是什么

问题一：穿心莲可以食用吗 穿心莲是药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能。用于风热感冒、喉痹、痄腮、湿热泄泻等。所以是可以食用的。

问题二：药用穿心莲和蔬菜穿心莲有什么区别 蔬菜穿心莲与药用穿心莲的主要区别，也可以说两者虽然同名，但并非一种植物。外形上药用穿心莲的叶片的稍长呈尖形且较薄，而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚，并且药用穿心莲是不宜直接食用的，全株味极苦，有一定的药理毒性。而蔬菜穿心莲却与大多蔬菜相仿，可清炒，凉拌，刷火锅、做菜底均可，以凉拌为最佳。也可直接食用。

功效不同：穿心莲的主要功效是：清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要含入一小片它的叶子，马上就可以让人感受到，那种刻骨铭心的苦，苦味简直像是直入心中，故名――穿心莲。而蔬菜穿心莲同样也具有清热解毒、去火消炎等功效，一般蔬菜穿心莲的杆儿的断面上有芯穿过，故名――蔬菜穿心莲。

穿心莲原产于印度、斯里兰卡、巴基斯坦、缅甸、印度尼西亚、泰国、越南等国，喜欢生于湿热的平原、丘陵地区。中国于上世纪五十年代在广东、福建南部，民间有引种栽培，主要用于治疗多种感染性疾病及毒蛇咬伤。近年来中国各地对穿心莲的栽培、化学成分、药理及临床方面进行深入的研究，主要用于制药。现已收载于《中华人民共和国药典》。如常见中成药品，穿心莲片。中草药材的制法是：除去杂质，洗净，切段，干燥。

中药――穿心莲

蔬菜――穿心莲

问题三：请问这是不是食用穿心莲？ 是不是用水煮过

问题四：穿心莲是什么菜 穿心莲有很高的药用价值，但越来越被人们作为蔬菜食用。凉拌很好吃。穿心莲为爵床科植物穿心莲（Andrographis paniculata（Burm．f．）Nees）的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、攻胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。主产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。

问题五：穿心莲都开什么花怎么吃 凉拌穿心莲的做法

1.穿心莲洗净去老梗小米椒切粒、大蒜切末备用

2.将穿心莲控干水分后加入蒜末、小米椒、盐、鸡精和香油拌匀即可

菜品特色

也有见过将穿心莲先焯水后拌调料的做法，但我在饭店里吃的都是直接用生的拌，所以在家这么DIY了一次，穿心莲没有什么特殊的味道，加入蒜末后挺好吃，可以用筷子将穿心莲的叶子稍微捣捣，这样更入味，如果爱吃酸的话可以尝试放点儿醋！

问题六：穿心莲有几种 对穿心莲有几种解释，是几种不同的东西：

1、一种药材。药材穿心莲，为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

2、一种蔬菜。一般在卖蔬菜的地方可以买到。蔬菜穿心莲，又叫露草、菜田七。还可以作为花卉种植，象吊兰一样。

蔬菜穿心莲叶子和花捣烂后混合在一起，可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效；它味苦，性寒、清热解毒、凉血、消肿、燥湿。 蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

同时，它作为一种苦味蔬菜，也极其适宜夏季食用，消暑、败火。 在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底即可，以凉拌为最佳。

3、还有一种是穿心莲子。即把中间的莲子芽去掉的莲子。

问题七：吃穿心莲莱好好处坏处 中文名】穿心莲(广州部队《常用中草药手册》)

【类 别】全草类

【异名】春莲秋柳(《岭南采药录》)，一见喜(《泉州本草》)，榄核莲、苦胆草、斩蛇剑、圆锥须药草(广州部队《常用中草药手册》)，日行千里、四方莲、金香草、金耳钩、春莲夏柳、印度草(《广东中草药》)，苦草(《福建中草药》)。

【来源】为爵床科植物穿心莲的全草或叶。

【植物形态】穿心莲一年生草本，高40～80厘米。

茎方形，多分枝，节呈膝状膨大，茎叶具有苦味。

叶对生，纸质，叶片长圆状卵形至披针形，长2～8厘米，宽1～3厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘或有浅齿，叶柄短或近于无柄。

疏散圆锥花序生于枝顶或叶腋；花冠白色，近唇形，常有淡紫色条纹。

蒴果长椭圆形，长约1.5厘米，宽约0.5厘米，成熟时2瓣开裂。

种子细小，红色。

长江以南温暖地区多栽培。

热带、亚热带部分地区有野生。

【采集】夏季采收。

【化学成分】叶含二萜内酯化合物：穿心莲甲素即去氧穿心莲内酯0.1%以上，穿心莲乙素即穿心莲内酯1.5%以上，穿心莲丙素即新穿心莲内酯0.2%以上；及高穿心莲内酯，潘尼内酯。

还含穿心莲烷，穿心莲酮，穿心莲甾醇，β-谷甾醇-D-葡萄糖甙等。

根除含穿心莲内酯外，还含5-羟基-7，8，2'，3'-四甲氧基黄酮、5-羟基-7，8，2'-三甲氧基黄酮、5，2'-二羟基-7，8-二甲氧基黄酮、芹菜素-7，4'-二甲醚、α-谷甾醇等。

全草尚含14-去氧-11-氧化穿心莲内酯、14-去氧-11，12-二去氢穿心莲内酯，另据初步分析，还含甾醇皂甙、糖类及缩合鞣质等酚类物质。

又从叶、嫩枝、胚轴、根和胚芽所得的愈合组织，经培养分离，得三种倍半萜内酯化合物：榄核莲内酯A、B和C。

【药理作用】①抗菌作用穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。

体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

②抗病毒作用穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。

③其他作用煎剂及水提取物(煎剂加酒精除去沉淀者)对离体兔心无明显作用，水提取物在大鼠后肢血管灌流试验中有显著舒张血管的作用， *** 静脉注射上述二种制剂0.1克生药/公斤，对血压无明显作用，对离体豚鼠回肠、大鼠子宫均无明显作用，煎剂对离体兔十二指肠有抑制作用，水提取物则无。

【性味】《泉州本草》：味苦，性寒，无毒。

【归经】《泉州本草》：入心、肺二经。

【功用主治-穿心莲的功效】清热解毒，凉血消肿。

治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。

①《岭南采药录》：能解蛇毒，又能理内伤咳嗽。

②《泉州本草》：清热解毒，消炎退肿。

治咽喉炎症，痢疾，高热。

③广州部队《常用中草药手册》：治急性菌痢，胃肠炎，感冒发烧，扁桃体炎，肺炎，疮疖肿毒，外伤感染，肺结核，毒蛇咬伤。

④《江西草药》：清热凉血，消肿止痛，治胆囊炎，支气管炎，高血压，百日咳。

⑤《常用中草药彩色图谱》：清热消炎，止痛止痒，解蛇毒。

治腮腺炎，结合膜炎，流脑。

⑥《广西中草药》：止血凉血，拔毒生肌，治肺脓疡，口腔炎。

⑦广州空军《常用中草药手册》：治鼻衄，口腔出血。

......

问题八：穿心莲的吃法 怎样吃穿心莲更健康 穿心莲的吃法

标签： 穿心莲

在中医五行学中，与《五味》的关系，辛入肺，酸入肝，咸入肾，苦入心，甘入脾，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名“穿心莲”。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，在炎炎夏天食用对身体极为有益。

穿心莲的主要吃法有以下几种：

凉拌穿心莲

1.先将穿心莲洗净

2.锅中放水烧开，放入穿心莲

3.将焯好的穿心莲放入冷水中冷却，沥干水分

4.将酱油，醋，盐调成汁，浇在穿心莲上拌匀即可

注意事项：

穿心莲有土腥味，如果凉拌建议先焯水，可以去除草酸，土腥味。

可以根据个人口味增加调味料

炒穿心莲

1.穿心莲洗净，切段，蒜切碎

2.锅内放油至油热，橄榄油炒香蒜片

3.放入穿心莲快速翻炒

4.加入盐、，快速出锅

涮穿心莲

吃火锅怕上火怎么办，来点穿心莲吧！

穿心莲禁忌：

因为它性寒,阳虚症及脾胃虚弱者慎食。

问题九：穿心莲怎么吃 凉拌比较好，用开水焯一下，用大蒜汁调。有点像马齿苋的味道

穿心莲有毒吗 穿心莲吃多了有什么副作用

穿心莲确实是带有一点毒性的，因为它本身也是一种药用价值很高的食材，不过大家也不必担心，适量的吃一点是不会影响到我们的健康的，反而可以补充很多营养成分。

穿心莲有毒吗

穿心莲本身是一种含毒性的植物，过多的摄入就会危害健康。穿心莲毒性很小，适量的服用是不会危害到人体的，就好像很多良药也是毒药一样，药的使用就重要的就是要讲究量，适量并正确地服用一般都不会产生问题。但是如果食用过多，就有可能会危害到人体健康。穿心莲也一样，如果大量摄入，就会导致中毒的现象。所以希望大家在服用的时候能够注意。

穿心莲吃多了有什么副作用

穿心莲吃多了可能会产生过敏反应。

每个人身体的体制都不一样，即便很多人对某样东西都不会过敏，并不代表所有人都不会产生过敏反应。有数据表明，穿心莲注射液肌肉注射后发生过敏反应的已有10余例。反应剧烈的表现为胸闷、气急、面色苍白、口唇青紫、出冷汗、脉搏细弱、血压下降等，反应轻的一般表现为腹痛、呕吐、哮喘、荨麻疹、丘疹、头晕，头胀、喷嚏等。

穿心莲可以多吃吗

不可以，一次大量食用的话可能会中毒。

因为穿心莲本身带有微量的毒性，适量的摄入对人体有帮助，但大量食用就会导致中毒。因此切记不能大量食用，并且食用穿心莲之前，也要确认一下自己有没有过敏现象。

穿心莲常见吃吗

1、凉拌椒香穿心莲：在热锅上倒进适量的油，待油温升高后放入花椒、干红椒。炒至花椒、干红椒颜色变深即可。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。穿心莲用清水浸泡10分钟，清洗干净，沥去水，放入容器中。放入适量盐、鸡精、白糖。放入炒过的油，拌匀。盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，也可以撒适量熟芝麻。

2、姜末穿心莲：水中加少许盐和食用油，烧开后放入穿心莲，颜色变深绿后立即捞出。将捞出的穿心莲，立即放入凉水里。过凉的穿心莲挤干水分。用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁，同时把姜切末。最后把调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里，撒上姜末即可。

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