鸡冠花还可以吃吗（鸡冠花可以入药吗?）

有很多朋友对鸡冠花还可以吃吗很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有鸡冠花可以入药吗?知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、生活小常识：鸡冠花能吃吗 鸡冠花的食用功效

2、鸡冠花可以吃吗

3、鸡冠花能炒菜吃吗

4、红鸡冠花可以吃吗

5、鸡冠花能吃吗 鸡冠花可以吃吗

6、鸡关花能食用吗

生活小常识：鸡冠花能吃吗 鸡冠花的食用功效

鸡冠花为原产于非洲、美洲热带及印度地区的一年生草本植物，夏秋最为常见的一种花卉，哪鸡冠花能吃吗?其实鸡冠花能吃的，而且具有“花中之禽”美称，制成各种良药及美味佳肴有着极好的强身健体功效，下面我们就一起来看一看吧!

鸡冠花能吃吗?

鸡冠花能吃，没有毒。鸡冠花可以食用的作为一种美食，含氨基酸有助于补充人体所需要的氨基酸，营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩，常见的吃法有花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

鸡冠花的食用功效

【性味】味甘，性凉，无毒。

【归经】肝、肾经。

【功效】凉血、止血，主痔漏下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋、妇女崩中、赤白带下，用于吐血、崩漏、便血、痔血、赤白带下、久痢不止等症。

【用法】内服：煎汤，1.5-3钱，或入丸、散。外用：煎水熏洗。

1、《滇南本草》：止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。

2、《纲目》：治痔漏下血，办白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。

3、《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。

鸡冠花的食用方法

1、龟胶冠花蛋汤：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀，鸡冠花75克洗净，改刀成片，炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥，补血养血，凉血止血之功。

2、燕窝冠花肺片汤：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，

置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。此汤具有滋阴润燥，益脾胃，清肺热，止泻止咳，治咳血、吐血之功。

3、冠花黄颡鱼汤：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。此汤具有清湿热，防止血病，补脾胃，消水种，利小便，防癌之功。

4、冠花蚌肉汤：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用，此汤具有凉血止血，清热解毒，清肝明目，滋阴润燥之功。

5、冠花莲草肥肠：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。此汤具有凉血止血，养阴补肝肾，解热毒之功。

6、冠花鸡蛋汤：将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。此汤汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功，可用于治疗便血、崩漏、白带等症。

鸡冠花可以吃吗

没有。

鸡冠花不仅是无毒的，而且还可以用来吃，炒着吃味道也很不错。作为一种观赏类型的花卉，它的颜色艳丽，没有花香，但是不适合放在室内养护，因为鸡冠花喜欢充足的阳光照射，放在室内养护有可能会出现黄叶现象，造成它的生长不良。

鸡冠花能炒菜吃吗

可以炒菜吃。

鸡冠花具有很高的药用价值。

江西省中医院治未病中心医学博士后项凤梅：中医上，小孩为稚阴稚阳之体，若受外界阳气升引，容易致阳气上冲，引起鼻衄。治疗上多以清热、凉血、止血为主。

可将鸡冠花煮水放进蛋汤里，如果条件允许直接饮用鸡冠花煮水的汤，效果也一样。鸡冠花性甘、涩、凉，归肝、大肠经，主要功效收敛止血、止带，主治各种出血，包括鼻衄、牙衄、月经量多等病。要注意鸡冠花属寒凉之品，若属肝硬化出血或凝血功能异常的人应慎用，表虚阳虚者也应忌服。

扩展资料：

附方

1、治五痔肛边肿痛，或窜乳，或窜穴，或作疮，久而不愈，变成漏疮：鸡冠花、风眼草各一两。上为粗末。每用粗末半两，水碗半，煎三、五沸，热洗患处。

2、治赤白下痢：鸡冠花煎酒服，赤用红，白用白。

3、治下血脱肛：一鸡冠花、防风等分。为末，糊丸，梧子大。空心米饮每服七十丸。二白鸡冠花（炒）、椶榈灰、羌活（各）一两。为末，每服二钱，米饮下。

4、治吐血不止：白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。

5、治咳血，吐血：鲜白鸡冠花五至八钱（干者二至五钱），和猪肺（不可灌水）冲开水约炖一小时许，饭后分二，三次服。《泉州本草

6、治经水不止：红鸡冠花一味，干晒为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥猪肉。《孙天仁集效方》

7、治产后血痛：白鸡冠花酒煎服之。《怪证奇方》

8、治白带、砂淋：白鸡冠花、苦壶芦等分。烧存性，空心火酒服之。《摘元方》

9、治血淋：白鸡冠花一两，烧炭，米汤送下。《湖南药物志》

10、治妇人白带：白鸡冠花，晒干为末。每旦空心酒服三钱，赤带用红者。《孙天仁集效方》

11、治风疹：白鸡冠花、向日葵各三钱，冰糖一两。开水炖服。《闽东本草》

12、治青光眼：干鸡冠花、干艾根、干牡荆根各五钱。水煎服。《福建中草药》

13、治额疽：鲜鸡冠花、一点红、红莲子草（苋科）各酌量，调红糖捣烂敷患处。《福建中草药》

参考资料：人民网-鸡冠花蛋汤止鼻血

参考资料：百度百科-鸡冠花

红鸡冠花可以吃吗

鸡冠花又名鸡公花，为苋科一年生草本植物。那么鸡冠花可以吃吗，鸡冠花的花序供药用，存凉血、止血等功效。作为一种中草药，鸡冠花肯定是可以吃的。

鸡冠花种子药名叫做靑相子，冇淸肝明目的作用。鸡冠花喜温暖干燥气候，怕旱怕涝，对土壤要求不严，生长分布广泛，我国大部分省区都有栽培。

《本草纲目》：“鸡冠以花状命名。”《花铙》：“鸡冠花一名波罗奢，随在皆有。三月生苗，高者五六尺，其矮种只三寸长，而花可大如盘。有红、紫、黄、白、豆绿五色；又有鸳鸯二色者，又紫、白、粉红三色者，皆宛如鸡冠之状。扇面者惟梢间一花最火，层层卷出可爱。若扫帚鸡冠，宜高而多头。又若缦络，花尖小而杂乱如帚。又有寿星鸡冠，以矮为贵者。鸡冠似花非花，开最耐久，经霜始蔫。俱收子种，撒下即用粪浇，可免蛊食。”《植物名实图考》：“鸡冠，《嘉佑本草》始著录，俚医亦多以治红、白痢，崩带血症。其性极蛟，虚弱者慎之。

鸡冠花厉苋科，青相属；为一年生草本花卉。茎粗壮，直立，高15-120厘米，绿色、青白色、红色或紫红色，有细纵条纹，全株光滑无毛。叶互生，卵状披针形或披针形，长5-20厘米，顶端渐尖、基部渐狭，有红色脉络，全缘，有柄。穗状花序，顶生，花轴肉质肥厚，呈扁平形、扁球形、肾形、圆锥形、扫帚形等多种形态。花序上部的小花退化成丝状，中下部着生的小花，花瓣5片，呈干膜质状。胞果为卵形，长约3毫米，包裹在宿存的花被内，成熟时盖裂。胞果内有种子数粒。种子扁圆形或呈肾形，黑色，有光泽。种子细小，千粒重0.6-0.85克，种子发芽力可保持4-5年。花期7-9月，采熟期9-10月。

鸡冠花不耐寒，喜炎热干暖气候，适宜在排水良好的夹沙土里栽种。用种子繁殖，一般直播，覆土要毕竟薄；也可育苗移栽，但应注意温床通风，并防止土壤干燥，白天温度在左右，夜间不低于17摄氏度。至2~3片真叶时，移植一次。定植时深度以叶片接近地面为准，这样可使植株生长较矮。若处于空气干燥的条件下，还可提早开花。基肥用草木灰与油饼或是厩肥等混合堆肥。鸡冠花基部的叶片最怕泥土污染，否则易腐烂，使植株基部受害。故盆栽鸡冠花的下部，最好放少量的鹅卵石，以防止下雨时泥土污染茎基部叶片。

夏、秋季花序充分长大，并有部分果实成熟时采收，剪下，晒干，切碎生用、炒用、烧炭用，或洒炒入药。种子成熟时采收，割取地上部分，哂干，打下种子，去净杂质。花序以千燥、扁平、朵大、色泽鲜艳、无霉坏的白鸡冠花为佳-种子以饱满、色黑、光亮者为佳。

鸡冠花的茎直立，很少有分枝，株高2-3尺，叶互生，叶片长卵形或卵状披计形。花序生于茎，枝的顶端，花轴扁平带状，如鸡冠，因此得名。花色鲜艳，有紫红、黄等各种颜色。种子细小，黑色，扁圆形，有光泽。花期7-9月份，果期9-10月份。

每年的9-10月间，“白露”前后，当种子发黑成熟后，将整个花序剪下，在通风处晾晒或阴干，脱粒后，花、籽分别入药，约3斤花序可加工一斤干货。花序以个大、肥厚、色泽鲜艳、无杂质、干燥为佳。种子以成熟饱满有光泽、无碎叶、碎花为佳。

鸡冠花能吃吗 鸡冠花可以吃吗

1、鸡冠花是可以吃的。

2、因为鸡冠花具有一定的药用价值，特别是出现吐血便血、痔疮出血、腹泻不止以及白带异常的患者，可以在医生的指导下，使用适量的鸡冠花进行治疗，因为鸡冠花具有收敛止血、止带止泻的功效。

鸡关花能食用吗

鸡冠花可以吃，没有毒。

而且鸡冠花作为一种美食，还可以补充人体所需要的氨基酸，营养十分全面，风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等，都非常鲜美可口。

扩展资料：

鸡冠花因其花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉。高型品种用于花境、花坛，还是很好的切花材料，切花瓶插能保持10d以上。也可制干花，经久不凋。

鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉。高茎种可用于花境、点缀树丛外缘，作切花、干花等。原产印度的凤尾鸡冠花（C.cristasta var, Pyramidalis），茎直立多分枝，穗状花序。应用也较广泛。

参考资料来源：百度百科-鸡冠花

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