鸢尾 鲜切花（鸢尾切花怎么保鲜）

本篇文章给大家说说鸢尾切花怎么保鲜，以及你可能想了解鸢尾 鲜切花对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、鸢尾怎样贮藏储运？

2、鲜花怎么保存时间长 鲜花怎么保鲜

3、切花保鲜物理方法常用的有

4、鸢尾鲜切花的贮藏及运输有什么技术要求？

5、鸢尾鲜切花的采收需要注意什么问题？

鸢尾怎样贮藏储运？

鸢尾的贮运：1.分级：所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为60厘米左右；二级切花的长度为55厘米左右；三级切花的长度为50厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±1.5厘米。

2.包装：将相同等级、品种的鸢尾带梗花序10支1束捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。

3.保鲜管理：可以把切花置于相对湿度为90%～95%，温度为1～2℃的环境中进行贮藏。当储运时，鸢尾仅可短期干藏。在开箱后需马上将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。按照上述方法处理，鸢尾的带梗花序通常能够存放5～7天而不致影响装饰效果。

鲜花怎么保存时间长 鲜花怎么保鲜

女孩子在工作生活恋爱中会偶尔收到鲜花，为了让鲜花保存的时间更长更新鲜，需要采用的正确的方法将鲜花保存起来，通常我们收到的鲜花盛开度为1-2开，当然不同的鲜花也会有所区别，下面给大家一一介绍各种鲜花的保存方法。

普通花材的保养方法

特殊花材的保养方法

1.百子莲

STEP 1 收到花后，在花杆下端45°减一小段，按照花瓶高度调节长短，花头距花瓶高度12-15cm最好。

STEP 2 在水中加入可利鲜。

STEP 3 直接插入瓶中就可以啦 。

2.大花蕙兰

STEP 1 收到后，一定要第一时间取下包装，将大花蕙兰放在阴凉通风处哦。

STEP 2 在水中加入可利鲜，可利鲜兑水的比例为：1颗保鲜剂兑100毫升的水，也就是5克装的小袋可利鲜兑1矿泉水瓶(200毫升)的清水。

STEP 3 插花前用刀片将茎杆末端切去1-2cm并且大于45°的斜口。

STEP 4 插入瓶中。

【注意事项】

大花蕙兰的水深应该在8-10cm之间，而且大花蕙兰底部的花可以直接泡在水里，非常好看。

3.飞燕草

STEP 1 在花瓶的水中加入可利鲜，大约3-4天就要换一次水，天气热的时候更要勤换水哦。

STEP 2 把不好看的花瓣和叶子处理好后剪去多余的枝干，离瓶口12-15cm最好。

STEP 3 插入瓶中。

【注意事项】

飞燕草需要放在凉爽的环境中才能延长花期哦。

4.粉菠萝

养护方法和飞燕草一样，但是不要放在阳光直射的地方哦。

5.风信子

STEP 1 在水中加入可利鲜。

STEP 2 底部45°剪枝，不要太高，0.5cm就可以啦。

STEP 3 装入瓶中。

【注意事项】

风信子底部粗糙的部分是根部，修剪的时候一定不要全部剪掉，保留的话可以延长花期哦。

6.海芋

STEP 1 在水中加入可利鲜

STEP 2花杆下面45°剪一小段，按照花瓶的高度修剪，让花头离瓶口12-15cm最好。

【注意事项】

如果收到后花枝不直，在插入瓶中之前可以用纸把鲜花全部包住，几个小时后就可以拿掉啦。

7.鹤望兰

STEP 1 在水中加入可利鲜。

STEP 2 花杆下面45°剪一小段。

STEP 3 掰开花叶，对开花有帮助哦。

STEP 3 把花插进花瓶里。

8.金合欢

STEP 1 在水中加入可利鲜。

STEP 2 修理好后用剪刀45°剪掉根部吸水，根茎粗的可以十字剪。

STEP 3 把花插入瓶中。

9.六出花

STEP 1 花杆下端45°剪一小段，按照花瓶的高度修剪，让花头离瓶口12-15cm最好。

STEP 2 在水中加入可利鲜。

STEP 3 花瓶放1/3或者半瓶水，水位浸没根部10-15cm最好，防止粘稠烂根哦。

【注意事项】

没有保鲜剂要1-2天换一次水并且剪去根部。

如果有保鲜剂，3-4天换一次水，减去根部，如果水变浑浊了，一定要换水哦，换水时也要清洗下花瓶，这样才能保持干净。

10.千代兰

STEP 1 收到花后，拔掉底下的保护瓶。

STEP 2 花杆下端45°剪一小段，按照花瓶的高度修剪，让花头离瓶口12-15cm最好。

STEP 3 加入可利鲜，花瓶放1/3或者半瓶水，水位浸没根部10-15cm最好，防止粘稠烂根哦。

【注意事项】

水分和光照都要充足，但不要直射、通风，才能减少养分消耗哦。

11.睡莲

STEP 1 花杆下端45°剪去根部，这样可以增大吸水面积哦。

STEP 2 剪完后从底部灌水，知道底部开始冒水泡为止。

STEP 3 在水中加入可利鲜。

STEP 4 因为睡莲的花头比较重，所以让花头高出瓶口4-6cm就可以啦。

【一些小建议】

插入花瓶之前可以把睡莲的外层掰开，对开花有帮助哦。

在有保鲜剂的情况下，2天左右换一次水，3-4天左右剪一次根，在换水的时候要把根部用清水冲干净，记得在根部灌水哦，花瓶水位最好保持在95%以上。

12.郁金香

STEP 1 花杆下面45°剪去一小段，可以增大吸水面积。

STEP 2 在水中加入可利鲜

STEP 3 将花插入瓶中

【注意事项】

因为一些小伙伴可能会对郁金香根部过敏，所以在养护时最好带上手套哦。

用高一点的花瓶才能帮助郁金香的茎秆快速直立起来。

13.鸢尾

STEP 1 在水中加入可利鲜，3-4天换一次水，天热的时候要勤换哦。

STEP 2 因为鸢尾的花茎比较软，所以再剪枝前要用纸包好。

STEP 3 剪掉多余的根茎，距离底部5cm左右 。

STEP 4 插入瓶中。

STEP 5 过几个小时后就可以把卷纸拿掉啦。

【注意事项】

小伙伴要记得每天换一次水哦。

14.朱顶红

STEP 1 收到花后根据花瓶高度切去根部，因为花茎粗所以不太好剪根，小伙伴可以用小刀切去根部。

STEP 2 因为花茎中空，所以切掉根部后用胶带在根部2cm处缠上胶带，这样根部才不会裂开。

STEP 3 在水中加入可利鲜，最好用高一点的花瓶，避免朱顶红的中间部分折断。

STEP 4 水位保持在花瓶的2/3以上，用清水养护，换水的时候记得要清洗花瓶哦。

【注意事项】

收到朱顶红的时候花苞非常小，外面有一层看上去也很干瘪，但是不要摘掉，因为这样对花苞是有保护作用的哦。

15.紫罗兰

STEP 1 花杆下面45°剪一小段，按照花瓶的高度修剪，让花头离瓶口12-15cm最好。

STEP 2 花瓶放1/3或者半瓶水，水位浸没根部10-15cm最好，夏天可以在花瓶里滴1-2滴84(滴露也可以)，如果有保鲜剂就不用放啦 。

【注意事项】

没有保鲜剂要1-2天换一次水并且剪去根部。

如果有保鲜剂，3-4天换一次水，减去根部，如果水变浑浊了，一定要换水哦，换水时也要清洗下花瓶，这样才能保持干净。

切花保鲜物理方法常用的有

切花保鲜物理方法常用的有

①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等，可把花枝末端烧焦，防细菌从切口侵染。每天要向花朵、花枝喷水二三次。

②浸烫法，主要应用于柔嫩的草本花枝，如大丽花、菊花等，先用纸包住切口，再用开水速烫剪口处，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鲜。

 ③折枝法，适用于枝梗脱性的花木，如菊花等。每次换水时把花枝末端折去二三厘米，保持导管完好，容易吸水，以防花朵未残叶先黄。

④末端击碎法，把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面积，使水分供应充分，延长花期。

   为了切花保鲜，剪花最好在早晨露水未干时，可使花枝色秀不减而保存时间长。  剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切，或先剪下，在插入花瓶时再剪去少许，以防空气进入花茎组织，阻塞水分输导。

  花枝的选择，木本花宜选用半开待放的花枝。草本花卉，如唐菖蒲（剑兰）宜于基部第一朵花开放时剪放，大丽花宜待花朵完全开放时剪取，而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。  此外，养花用水以雨水和井水、河水为宜。

  插花容器的领口不宜过水，利于通风，水质干易腐败。插入水中的叶片应剪掉，以免叶片腐烂污浊了瓶水。每隔一二天剪去基部一段，保持切口新鲜，以防切口腐烂阻碍吸水。瓶插切花应保持室内凉爽，空气清洁而没有穿堂风。

鸢尾鲜切花的贮藏及运输有什么技术要求？

1.采后调理

采后调理的主要工作是补充花茎中田间亏损的水分，从而恢复切花细胞膨压，以及在田间、温室或分级室进行贮运后花枝的调理。

刚刚开始凋萎的花，只要在水中浸1小时就能恢复正常的细胞膨压。调理用水要清洁，水中最好加入杀菌剂（但不需要糖），如能添加0.1%～0.01%湿润剂（如洗衣粉），则更能增进调理的效果。

长途运输中，如果不事先处理，则花瓣和叶片就易萎蔫、褪色，或者运输后芽不开放、寿命缩短等。所以，在运输前、后进行调理，可以克服这些弊端。具体工作诸如采后用含杀菌剂的水来调理花，以防灰霉病；浸茎于杀虫剂的水中，以防蚜虫、螨类；喷6-苄氨基腺嘌呤（BA）防黄叶等。需要注意的是喷后应使喷液干燥。

长途干运的切花，最普通的症状是花瓣失去膨压，亦称“花疲乏”，当调理后，即可恢复膨压，并显示出好的品质。若长途运输时将花枝基部浸入水中，虽可保特花的紧张度，但花比干运时衰老得更快。

2.预处理

（1）化学溶液预处理 包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部，这称为预处理。它可以达到如下几个目的：一能改善开花品质，延长切花寿命；二可使蕾期采切的花枝正常开放；三能保证运输或贮藏后的开花品质，从而为调整淡旺季、延长供花期创造有利的条件。

（2）非化学液预处理 对鸢尾鲜切花采用斜切处理后的灼伤切口处理，以延长花期，利于保鲜。

3.预冷

产品在包装前应当预冷。切花、球根鸢尾呼吸热大约两倍于辣椒、芹菜，呼吸热又随温度升高而大大上升，预冷的主要功效在于降低呼吸率，并抑制微生物的生长而减少腐烂，且低温下的蒸腾作用慢，减少运输中的腐烂、凋萎，是极为重要的。

预冷之方法颇多，最简单的是在冷室内不包装花枝或不封闭包装箱使花枝散热，直至达到理想的温度。预冷的温度为0～1℃，相对湿度95%～98%。另外，生产上采用的预冷方法还有：

（1）水冷 让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热量，达到冷却的目的。最好在水中加入杀菌剂。

（2）气冷 让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度，预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。有一种真空冷却法，又称减压冷却法。就是先将产品放入密封坚固的大容器内如钢桶中，再抽出桶中空气。随着空气量减少，气压降低。水在正常气压下于100℃时蒸发，减压后沸点降低使水在常温时即可蒸发，由于蒸发吸热，乃使产品温度降低。用此法降低温度，速度极快，约20分钟温度即可大减。预冷后，花应保存在冷凉处（包括运输中都应如此），使花保持恒定的低温。

4.包装

产品经分级、预处理、预冷后，即可进行包装。包装必须做到：①保护产品免受机械操作伤害；②允许进行热交换；③及时排除田间热和呼吸热；④包装工具有足够强度，经得起正常搬运和码垛，包装箱上印有商标、说明、使用方法等，它又成为贮藏、贩卖、消费、使用的依据，兼有推销之效。当今产品之包装已属非常重要的问题，包装虽不能改进品质和代替冷藏，但好的包装与贮运结合才能保持产品有最好的品质。

进行切花包装时，花朵不能放在箱的中间，而应靠近两头，包装箱内放冰。纵然是冷藏运输车运输，箱内降温也是缓慢的，故在包装运输前需预冷以除去田间热和呼吸热。预冷后，把冰放入箱内。花卉包装应在低温下进行，以免受热增温。

5.运输

产品自生产地运至消费地，其间距离远近不一，长距离用空运，短距离用陆运或水运。运输工具包括汽车、火车、飞机、轮船等。各种运输工具都有其本身特点。在荷兰和泰国，花卉商品规定为特级货物，优先运输，荷兰在花卉商品通常是1500千米以上用飞机运；近距离的则用冷藏货车或火车运。

花卉是一种柔嫩多汁且寿命短的鲜活商品，一般都在靠近消费中心或批发中心的地区栽培，采收后，在几小时内就可发送出去。由于空运的发展并结合采后处理及改进包装，长途运输也盛行起来。短距离运输通常是在最适时期采收，并用船运。

运输前或运输途中，需经常供水，将花茎基部浸于装有水的玻璃管内或橡皮袋内，也有基部缠以湿润物质，如棉球、吸水纸等。

总之，鲜花运输时，应注意保持有较高的相对湿度以减少水分蒸腾；有较低的温度，以减缓呼吸；有流通的空气，以便排除呼吸热。还要避免碰撞和机械损失及花、果、菜混装运输，以免产生大量乙烯。

6.贮藏

鲜切花贮藏是调节供需的一种重要方式。贮藏的目的是把鲜花的各种生命活动降到最低程度，其中最重要的是控制蒸腾和呼吸、低温、高湿、蒸气压差小都是延缓鲜花凋萎的必要条件，但高湿往往又易使霉菌和腐败微生物发展，应予特别注意。

（1）贮藏方法 冷藏是目前商业上最通用的贮藏切花的方法，有干藏和湿藏两种。湿藏是将花枝基部插入水中的短期贮藏（1～3天），而干藏则是花枝不插入水中的长期贮藏。用于冷藏的花通常在早晨充分饱满时采摘，分级后装入塑料袋或箱内，但需事先预冷。贮藏后取出花枝时，基部应剪去1厘米并插入适宜的溶液内处理以恢复生气。贮藏中球根鸢尾的切花贮藏温度最好控制在0.55℃左右。

贮藏期中湿度的控制也是重要的。贮藏期间湿度的散失直接与相对湿度和温度有关。因此，贮藏期间温度的变化应保持在最低限上而相对温度应尽可能的高，但花上不宜有游离水为度。实际上相对湿度以90%～95%为好，纵使在高的相对湿度下，气流也不宜过速，以免导致水分亏损。研究证明，几种易腐蔬菜和苹果，要获得较好的贮藏保鲜效果并减少发病，其相对湿度以99%～100%为宜，这应在切花上，看来也是适用的。在贮藏期中，光对切花很少或没有影响。

贮藏室应尽可能除去乙烯，因此，需注意空气流通，避免与水果、蔬菜一起贮藏，避免内部氧化和邻近地区不要熏烟燃物，并清除全部病、腐物，必要时利用乙烯净化剂。

（2）切花贮藏的存在问题 即使在最好的条件下贮藏，衰老过程也未停止而是缓慢进行。从贮藏室取出的花，看起来很新鲜，但寿命不如鲜切花的时间长。因此，贮藏的效果应包括寿命的评定。

贮藏后花不能开放，是球根鸢尾切花贮藏中最主要的问题，贮藏后的球根鸢尾，剪去茎基部一小段后插入暖水中调理数小时会得到改善，但要使花盛开，必须在开花液中。

冷藏期中主要病害是灰霉病，可选用无病花枝，在采前或采后用杀菌剂处理加以预防，再进行贮藏。利用臭氧在研究上已有成效，但商业上尚未应用。

鸢尾鲜切花的采收需要注意什么问题？

鲜切花作为一种商品，应具有鲜艳的色彩和娇丽媚人的风姿，也只有这样才能获得更强的市场竞争力。花的质量，大部分取决于采前，但如采时或采后处理不当，也会很快失去鲜度甚至凋萎或腐烂，毫无价值。

1.鲜切花的品质与采前条件

评定切花品质，包括观赏寿命、花姿、花朵大小、花序上小花发育状况、鲜重、鲜度、颜色、茎和花梗的支撑力、叶色及质地等。这些又都受栽培和环境条件的影响，其中最重要的为光，光通过植物进行光合作用，使植物体内碳水化合物增加，刺激色素形成，花色鲜艳，寿命延长。开花期间如光照不足，则花色泽不佳。但如果是蕾期采切，茎部浸于含糖的开花液中，在21～23℃、1100勒克斯光照条件下，开花品质可达到在自然阳光下开花一样的水平。温度也影响切花的寿命和色泽，高温因呼吸消耗，降低了碳水化合物含量而影响切花的寿命；低温可促进花色素苷的显现，采前短期荫蔽而阳光不足，若此期进行低温处理，可使花色素增加，色泽鲜艳，品质提高。要使鲜切花具有更迷人的商品品质，采前的管理起着决定性的作用，而采后处理是在原有基础上的继续，处理不当，则将招致鲜切花质量的下降。

2.鸢尾鲜切花的采收

鸢尾蕾期采收的方法，即在花蕾期采收。这是目前切花生产的方向之一。传统的鲜切花采收是在切花适合观赏或即将适合观赏的大小和成熟度时进行，近年许多切花实行蕾期采收，采后于观赏前或贮运后给其一定条件催花开放，这非常有利于切花开放和发育的控制。蕾期采收的优点很多，它可以减少花枝的体积，花蕾也比较耐碰擦，且便于包装、运输和贮藏，少受伤害，少占空间，从而大大降低生产经营成本（如加快温室和土地的周转，降低采收成本，减少贮运损耗等）；它还可以在处理和运输期间，减少花卉对极端温度、低湿度以及乙烯的敏感性，提高切花在低光强、高温条件下的品质和寿命，减少田间不利条件对花的不良影响。

鸢尾栽培管理的最后阶段便是采收和售前加工。采收后适当处理可得到高品质的切花。适宜的采收期可以保证鲜花质量。秋天，当花顶以下3厘米均着色时，便可切下作切花。在春夏两季，花顶展开1厘米时即切下。花顶指的是花蕾完全着色的部分。每日不得不采摘2次有时是3次，以使切花整齐。采摘时要连根拔起，采收后，将花朵立即扎成捆。如果不能捆扎，则应马上放入冷藏室内。

3.加工处理

（1）分级和捆扎 采收后或放入冷藏室后，首先用根茎切除机或切除梳、枝剪等将根茎从茎上去掉。栽培方法和土壤类型决定根茎是否与花一并拔出。

随后，便是分级和捆扎。鸢尾茎长不足70厘米的植株，5厘米一个等级；超过70厘米的，10厘米一个等级。捆扎在一束中的鸢尾，最长枝与最短枝不超过3厘米。10枝一捆，花顶部对齐，用带子或皮筋扎紧，成束打捆可采用流水作业（表6）。

表6 球根鸢尾的切花规格标准

（2）除叶 除叶包括去除过长的叶尖和影响美观的黄褐色叶子。捆扎后再除叶较容易，一般用刀子，也可用机械切除。在商业性生产中，已采用机器除叶。

（3）贮藏 在种植鸢尾时，绝不可缺少冷藏室，一般来说，10立方米的冷藏室可贮藏面积在1000平方米的产区的产品。温度控制在2～5℃，2℃最合适。

采收后立即送入预先调温到2℃的冷藏室，如果花束捆扎不紧，花朵温度很快下降。减缓成熟过程，保持品质。冷藏室中也要保持干燥，以防花腐病。

冷藏室中的湿度以不使花朵发干为准，取出花扎捆。

捆扎后，秋冬采收的花扎柔软易曲，应浸入2℃的冷水中并放入室温为2℃的冷藏室中至少2小时。

花朵贮藏时期尽可能短些，但是时间太短，花的品质会降低。

在鲜花的销售过程中，秋冬光照少，将鸢尾浸入水中运输有利于促进开花。

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