金针菇可以土里栽培吗（金针菇可以土里栽培吗）

本篇文章给大家说说金针菇可以土里栽培吗，以及你可能想了解金针菇可以土里栽培吗对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、金针菇种植方法和步骤

2、金针菇怎么种植方法

3、金针菇覆土栽培很多人不了解，金针菇覆土栽培要注意什么？

金针菇种植方法和步骤

种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。

1、养料配制.

由于金针菇它是由一种菌丝体发育而来的，所以在种植前我们需要配置好培育这种菌丝体的养料，通常我们主要是以棉籽壳为主，其次就是适量的加入麦麸、石膏、木屑以及玉米芯等材料，然后将这些材料堆放在消毒之后的地上加入适量的水搅拌均匀，每天至少要搅拌三次，三天之后就可以进行装料。

2、接种管理.

首先我们需要将装好的养料放在高温或高压下进行消毒杀菌，然后再将养料放进接种室 ，并且将养料均匀的铺在接种床上，通常是按照五到八厘米的厚度进行铺放，再给养料进行降温，最好是在二十五度左右，最后就是将菌种均匀的接入培养料中进行培养。其中要特别注意的就是在接种的时候，接种的人员以及一切器具等均瑶进行消毒，这样才不会影响金针菇接种的成功率。

3、除菌管理.

出菌管理最重要的就是对出菌室内的温度、水分、通透性以及其他菌类的管理。首先我们要将室内的温度调控到二十到二十五度左右，然后随着菌丝的生长，会使室内的温度变高，要适量的将温度调低两三度，一般要一个月左右才能完全出菌成功，所以在这个阶段我们还需要将养料中的其他菌种清理出去，以免影响到金针菌丝的生长。

4、出菇管理.

出菇管理其实也就是菌丝基本上已经发育完成，这时我们就能看到菌丝的实体了，所以我们要将表层比较老的菌种刮掉，这样才能促进菌种的生长，其次就是室内的温度要在此降低，保持在十到十五度左右，空气中的湿度至少要达到百分之九十一二，同时要保持室内的空气流通，这样长出来的金针菇才会更加的鲜嫩，口感更好。

5、适时的采收

金针菇很容易变老的，所以我们要及时的将成熟的金针菇采收，一般情况下是在金针菇长到十二到十五厘米左右的时候就要进行采收，采收的时候我们要轻轻的握住金针菇的菌柄，然后慢慢的摇动，左后将金针菇拔出来，然后按照同样的方法进行出菌管理以及出菇管理，这样就可以很快的有进入第二批采收。

金针菇怎么种植方法

金针菇种植需要配土接种、定期补水、及时采摘。

首先配土接种。在家种植金针菇时，要使用棉籽壳、熟石灰、木屑、清水混合制作基质，达到用手捏能成型但不溢水的状态，然后对基质高温消毒，等待其冷却后，将基质和菌种一起装入塑料袋中。

其次，定期补水。接种完成后，要将装有菌种的塑料袋放在铺有报纸的箱中，然后向上方覆盖一层透明袋，为了让金针菇顺利长出，环境温度要保持在10-18度之间，而且要每天补充一次水分，将水喷洒在底部的报纸上即可。最后及时采摘。金针菇的生长速度较快，养殖的过程中，等待株苗长到10厘米的高度后，就可以进行采摘。

介绍：

金针菇是一种口蘑科金钱菌属植物，主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性菌盖呈球形或扁半球形，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐。菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

金针菇覆土栽培很多人不了解，金针菇覆土栽培要注意什么？

金针菇，是秋冬与早春载培的食用菌，营养丰富，味美爽口的一道菜，是做火锅，和凉拌菜的上好食材。食用时，把金针菇根部位保留5公分，直接切掉备用，可以自己生长出一把金针菇，具体方法如下。金针菇营养丰富，它有很高的药用食疗作用。我们在吃金针菇时，常常将它的根部切除扔掉，但其实我们可通过它的根部在重新栽种出新鲜的金针菇。金针菇切去根部，碗中倒入少量清水，加小苏打拌匀，放一张纸巾铺在下面，放上金针菇根部，水没过根部即可，给金针菇套上黑色塑料袋，放置在阴暗通风的地方进行养殖，一星期左右就可生长。

切除根部：在市场上选择根部比较完好的，如果还能够带上一点土壤那就更好了，然后切掉根部较硬的、颜色较深的。如果根部的颜色比较深的或者是比较硬的话，可以将这一部分进行切除；如果金针菇生长的比较硬的话，那就多切除一些。是因为金针菇长的有一定高度，盘子的话不会一块往上生长。瓶子底部放少许干净的水，加入少许的碱面，没有碱面也可以用小苏打代替，都是可以促进金针菇再生的，这步很关键。

将挑选好的金针菇的根部切下。在10cm左右的容器里面加入两三勺子小苏打或食用碱 ， 加入适量的清水，搅拌均匀 将切好的根部放在上面 ，套上保鲜膜，放置在阴凉的地方即可，将湿巾纸盖在上面。

用保鲜膜封住杯口，将它放在阴凉之地，温度控制在5至10度之间，用不了多长时间，金针菇就会长到杯口，这时再将保鲜膜取下，让它继续的生长。后期只要在5度以上，30度以下，它都能很好的生长。

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