荷花里的莲子可以生吃吗（荷花莲子能直接吃吗）

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本文目录一览：

1、荷花莲子怎么吃

2、干的莲子能生吃吗,莲子怎么吃

3、莲子可以生吃吗

荷花莲子怎么吃

1、生吃、莲子粥、莲子茯苓糕、泡水喝、八宝粥等。

2、准备新鲜莲子、大米、新鲜荷叶、冰糖。锅中倒水烧开，荷叶洗净后切碎，放入锅中，中小火煮20分钟。水变成淡绿色时捞出荷叶，倒入大米、鲜莲子，大火煮开，勺子搅动，以免粘底。盖上盖子，小火煮1.5－2小时。煮至浓稠后，放入冰糖，用勺子搅至冰糖融化即可。

3、莲子别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具有止泻、养心安神等作用。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内，苏联、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

干的莲子能生吃吗,莲子怎么吃

1.莲子是可以生吃的，莲子有生吃和熟吃两种方法，新鲜的生莲子，只需要剥开外皮就可以食用了，是莲子最简单的吃法，吃起来有明显的荷花香味，味道也极为鲜嫩。

2.新鲜莲子周期较多，大多在夏秋之际才会短暂上市，除此季节的莲子大多都是干莲子，不能生吃。

莲子可以生吃吗

莲子可以生吃，新鲜莲子性味甘平，而且味道也比较甜，还含有蛋白质 、脂肪 、淀粉、 棉子糖、 维生素E、 钙 、磷 、铁 、钾等营养元素 ，营养比较丰富。是可以直接食用的，要注意生吃莲子时，最好不要吃莲子心。因为莲子心比较苦，吃起来会影响莲子的口感。新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结，便秘的人来说是不适合食用的。

怀孕的女性要少吃新鲜莲子，因为莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩时吃，可以帮助胎儿的出生。

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