在家可以用桂花做什么吃的（桂花可做什么食物）

针对在家可以用桂花做什么吃的这个问题，本文将综合不同朋友对这个桂花可做什么食物的知识为大家一起来解答，希望能帮到大家

本文目录一览：

1、桂花可以食用吗？可以做哪些美食？

2、桂花可以做哪些食品

3、桂花的吃法有哪些

4、桂花做的美食有什么？

5、桂花可以做哪些美食

桂花可以食用吗？可以做哪些美食？

桂花当然可以食用，桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多， 最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

下面分享三种桂花吃法！

第一种：桂花红糖年糕

用料：年糕 1小碗，清水 1大碗，红糖 2大勺，桂花 适量，白芝麻 适量

做法：

1. 年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。

2. 锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。

3.加入两大勺红糖，搅拌至融化。小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。

小贴士：

我用的是干桂花，也可以用糖桂花。

第二种：桂花糕

用料：

桂花层：干桂花10克，水720克，鱼胶粉26克，冰片糖130克（增加桂花层颜色，使成品更加层次分明）

椰酱层：

椰酱400克，水300克，冰糖80克，鱼胶粉24克

做法：

1. 把桂花层的鱼胶粉均匀洒在700克水里，等鱼胶粉完全湿透，把过筛洗干静的桂花，糖一起放进锅了一起烧，要不断搅拌直到烧开，再小火2分钟关火。

2. 把椰酱层的鱼胶粉均匀洒在300克水里，等鱼胶粉完全湿透，加入400克椰酱，冰糖一起一直搅拌直到烧开关火。冷却待用！

3.把桂花过滤出来，冷却待用！

4.保鲜盒里先放一层椰酱，放冷冻室15分钟，拿出来再放一层桂花汁，再冷冻，每一层都要凝固了再放下一层，6层，8层都可以，最后一层挑一点好的桂花装饰下。做好了放冰箱冷藏，吃的时候切成自己喜欢的形状，慢慢享用吧！

这个方可以做2盒，家里人少的亲可以做一半量！

第三种：蜜豆桂花酒酿元宵

用料： 红豆 100克，冰糖 一把，酒酿 适量，元宵 适量，桂花 适量，藕粉 适量，水 适量

做法：

红豆洗干净放入锅中，加水一把冰糖煮至红豆开花，把红豆压成泥，不用完全压成泥的～然后加水烧开

然后倒入酒酿，下入元宵煮熟～把藕粉用适量水稀释一下倒入，用勺子不停的搅动

下入桂花煮成浓稠适中的样子就可以了

桂花可以做哪些食品

桂花山药：是一道开胃的凉菜，与桂花糯米藕的口味有异曲同工之妙。做法也比较相似，将山药蒸熟切块，淋上糖桂花即可。桂花芬芳，山药溢香，补益脾痛，养阴生津。

桂花鸭除了甜口的凉菜，加入桂花做先口的肉菜也是不错的。比如这道桂花鸭。桂花鸭也叫盐水鸭，简单的用盐水、花椒、陈皮等煮熟，是南京著名的特产小吃，在春秋时期就已经有了南京吃鸭的历史，而桂花鸭因其在秋天桂花飘香的季节的鸭子最好吃，所以取名桂花鸭。之前的桂花鸭中是没有桂花的，不过为了增加香味和口感，我们在制作桂花鸭时可以加入一些桂花，味道很好。

桂花红烧鸡有了桂花鸭，肯定少不了桂花鸡。桂花红烧鸡制作起来也非常容易，我们在制作红烧鸡时，将炒糖色的糖用糖桂花代替，或者在红烧鸡时加入一些糖桂花或者干桂花即可。虽然做法不难，不过味道可就不一样，咸鲜的鸡肉中融入了淡淡的桂花香，中和了一些红烧的重口味和油腻的感觉，清爽了很多。

桂花的吃法有哪些

一、桂花红烧肉

1、整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。

2、取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮稍煸。倒入五花肉稍煸。

3、加入清水，调入草菇老抽、蒸鱼豉油、蚝油、冰糖。

4、大火烧开，转入小火烧炖。

5、盖上盖子，小火烧炖1小时左右。

6、撒入鲜桂花收汁。

二、桂花杏仁豆腐

1、准备杏仁粉50g，牛奶250ml，琼脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜适量，桂花适量。

2、把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。

3、泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。

4、杏仁浆过筛。

5、倒入保鲜盒里冷藏。

6、蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。

7、取出倒扣，切块。

8、吃的时候撒桂花蜂蜜水增加口感。

三、桂花冬瓜茶

1、准备冬瓜1000g，红糖120g，冰糖120g，桂花适量。

1、冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。

2、加入红糖。

3、拌匀后静置40分钟，让冬瓜大量出水。

4、加入冰糖。

5、大火煮开，再用小火慢慢熬煮。

6、熬至汤汁成浓稠状，约需要2小时以上。

7、放凉后将冬瓜汁过筛。

8、放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。

桂花做的美食有什么？

桂花做的美食有：桂花羔、桂花糯米藕、桂花千层糕、红糖桂花年糕、桂花酒、桂花茶、桂花酱、桂花糖、桂花糖藕粥等等。

桂花可以做哪些美食

桂花可以做桂花糖露、桂花果冻、桂花糕、桂花红烧肉、桂花粥。

1、桂花糖露

摘下桂花，放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟。捞出沥干水分，放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚。将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟。趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜。

2、桂花果冻

菜燕粉先和白糖搅拌均匀，加入冷水在粉类里。以小火慢慢的搅拌至溶，加入桂花。继续煮几分钟让桂花入味，把材料倒入菜燕模后，当燕菜半凝固时用筷子搅拌，让桂花均匀分布在燕菜里。

3、桂花糕

把粘米粉、糯米粉、糖放入碗中，用筷子，搅拌均匀。把水倒入粉中，边倒边搅拌，搅拌成小块状。把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。把干桂花，倒入过筛的粉中，把桂花糕粉，铺入模具上锅蒸。桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可。

4、桂花红烧肉

整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。煲中放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。倒入五花肉稍煸，加入清水，调入老抽、蒸鱼豉油、蚝油、冰糖。盖上盖子，小火烧炖1小时左右，撒入鲜桂花收汁。

5、桂花粥

用晒干的桂花干加上大米和冰糖，放到电饭煲里可以煮成桂花粥。

在家可以用桂花做什么吃的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桂花可做什么食物、在家可以用桂花做什么吃的的信息别忘了在本站进行查找喔。