怎么摘树上的山楂（摘山楂树上扎了一下有什么方法好）

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本文目录一览：

1、采摘山楂方法 具体需要怎么采摘

2、山楂的采收是怎样进行的？

3、如何采收山楂和采后处理？

4、山楂丰收采摘时间及方法 山楂怎么算成熟呢

5、采摘山楂前的注意事项

6、山楂什么时候采收？

采摘山楂方法 具体需要怎么采摘

1、山楂在生活中很多人都喜欢吃，它一般在10月时采摘最好，通常山楂在5～6月时开花结果，在8～10月时果实会陆续成熟，不过如果在8～9月时采摘，那么会影响山楂的结果产量，而10月采摘山楂不仅产量高，它的口感营养价值也会得到提升。

2、山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。

3、耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长，对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。

山楂的采收是怎样进行的？

山楂的采收期主要依果实的成熟度确定。其次还要根据当地的气候条件。在寒地，生长期短，受霜冻限制，采收应早；在暖地，生长期长，可按果实成熟度采收。山楂果实成熟期不像苹果、梨、桃那样明显，研究资料也少。一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟。充分成熟的果实，应具有本品种浓郁风味，未熟果实酸涩。过熟果实，果肉变松绵，出现采前落果，贮藏力降低。不同地区采收期不同，在华北地区采收早的可在10月上旬，晚的可到10月下旬。在同一地区，不同土质、坡向及不同用途果实，采收可有早晚。向阳坡、沙滩地可早采，就地供应市场的可晚采，适当晚采果个肥大，颜色较深，酸味退减。长期贮藏果，应选择严格的采收时间。不同品种成熟期有显著差异，应按品种分期采收，分品种包装、贮藏。在稀植大冠，树高枝软难以上树采收，多用棍棒敲击振落，振落果摔伤不利贮藏。在矮化密植条件下，应推行摘果采收。

如何采收山楂和采后处理？

用于贮藏的山楂要适当晚采。晚采的果实，产量增加，糖分积累，着色鲜艳，表皮蜡质增厚，提高品质，且耐贮藏。此外，晚采气温降低，果实体温低，利于贮藏。

山楂的适宜采收期，应当是果实变为红色，果点明显，果柄产生离层时。

用作长期贮藏的山楂，应用剪刀剪断果柄或用手摘下，树下铺布或麻袋等接收，以免摔伤。也可用600～800μg/g乙烯利在采收前一周喷布果实，落果率达68%～98%。

果实采收后，要进行挑选分级，拣出伤果、病虫果。然后将挑选好的果实摊放在通风阴凉处，厚度不过30cm，使其散热。

在预贮过程中，要防止风吹、雨淋、日晒，白天用草苫、苇席等覆盖，晚间揭开散热。待果实表面不潮湿时即可入窖或入库贮藏。

山楂丰收采摘时间及方法 山楂怎么算成熟呢

1、山楂没有成熟之前是绿色，它是在秋季成熟，大约是在8-10月份左右，颜色就变成了红色的。

2、成熟之后不要着急采摘，等到10月份左右基本上全部成熟了，这时候再采摘比较的好，产量能得到保证，口感也很更好一些。

3、山楂的质地很硬，里面的果肉比较的薄，味道比较的酸，能促进消化。

4、采摘时要用手摘,不要造成碰压伤。

采摘山楂前的注意事项

采摘时间的把握比较重要，虽然现在从7月份就有山楂上市，但是山楂采摘的时间太早，还没有完全的成熟，口感比较差，外观色泽也不好，还会影响到产量。如果采摘的时间太晚，会导致里面的果肉变得绵软，不耐储存和运输。

山楂一般是在5-6月份就开始开花结果，到了8-10月份就逐渐成熟，到了10月份山楂基本上熟透了，就能收摘了，此时采摘下来的山楂口感很好，营养价值也比较高，所以喜欢吃山楂的话，可以在这个时间在市面上买，也可以直接去采摘园采摘。

山楂的注意事项或者重点须知：

山楂果成熟之后，外表的颜色比较的鲜艳，具有色泽，上面的白点比较鲜明，里面的果肉不再那么硬，变得有些发软，颜色变成粉红色，用手捏一捏，会感觉有些弹性，不是硬邦邦的感觉，用鼻子闻一下，能有山楂的香气，判断成熟之后。

采摘方法应恰当，健康无损的山楂果耐藏，但受过机械伤害的果实易腐烂。所以，用剪刀剪断果柄或用手摘，并在树下铺布帘或麻袋等接收的山楂果因很少受到伤害而耐藏，采用摇树或用竹竿打落的果实，因机械伤害多而不耐藏。

以上内容参考:百度百科——山楂

山楂什么时候采收？

（一）商品规格 以果大、皮红、肉厚、核少者为佳。

（二）采收 在9月下旬至10月下旬果实呈深红色时采收。采收方法可用剪摘法、摇晃法、敲打法。剪摘法就是用剪刀剪断果柄或用手摘下成熟果实，这种方法能保证果品质量，有利于贮藏，但比较费时、费工。在产区，往往是先在地上铺塑料薄膜，再用手摇晃或敲打，将果实从树上击落。

（三）产地加工 将采收回来的果实横切成圆片，放在太阳下晒干即可入药。

（四）贮藏 用干净的麻袋包装，置于干燥凉爽处保存。

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