木耳拌洋葱怎么做好吃窍门（木耳拌洋葱怎么做好吃）

本篇文章给大家说说木耳拌洋葱怎么做好吃，以及你可能想了解木耳拌洋葱怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、洋葱凉拌木耳怎么做

2、凉拌洋葱木耳怎么做好吃又简单

3、木耳拌洋葱怎么做好吃

4、木耳洋葱怎么凉拌才最好吃呢？

5、洋葱木耳怎么凉拌好吃

6、木耳洋葱怎么凉拌呢？

洋葱凉拌木耳怎么做

【洋葱拌木耳】

主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g

辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。

3.加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。

4.加入米醋。

5.炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。

6.将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。

木耳拌洋葱的功效与作用

木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。木耳拌洋葱此菜具有减肥瘦身、润肠排毒、抗衰老，同时具有活血的功效，对于降脂降压有一定的好处，而且也可以起到提神醒脑的作用，同时也具有预防骨质疏松的作用，这样的食物搭配很下饭，可以促进食欲，同时也可以有减肥瘦身的作用，所以可以放心食用。

洋葱该如何保存

洋葱如果保存不当的话，不仅会使营养流失，而且会变质，所以保存洋葱的方法一定要有所讲究。洋葱刚成熟、新鲜时，是营养价值最高的时期，在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。洋葱最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

凉拌洋葱木耳怎么做好吃又简单

凉拌洋葱木耳好吃又简单的做法如下：

原料：木耳、洋葱、香菜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、花生油、白糖。

做法步骤：

第1步、提前把木耳泡发。

第2步、准备食材。

第3步、木耳洗干净，起锅烧水水开后把木耳焯水两分钟。

第4步、洋葱切丝，木耳撕成小朵，大蒜切末，小米椒切小圈，香菜切段。

第5步、把所有食材放一大碗中中，加所有调料，另起锅烧油，油冒烟时把它泼在菜上面拌均匀即可开吃。

木耳拌洋葱怎么做好吃

木耳拌洋葱好吃方法：

1、将野生黑木耳浸泡在冷水中，去根，洗去淤泥，大大小小地撕开，以备日后使用。

2、洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝，芫荽洗净切丝，葱、姜、蒜洗净切丝。家庭餐桌上的小凉菜洋葱和木耳”，几分钟后就学会了，令人耳目一新。

3、是制作食用油，冷盘中的精油混合油，加入适量的色拉油，用小火加热，冷却火，加入胡椒、干辣椒段，用小火煸制，然后加入葱、姜和蒜段，用小火煸制，煸制至干辣椒段变脆，这不是糊状物，葱、姜和蒜变黄，倒入小盆中备用。

4、找一个小盆，将清洗干净的黑木耳放入小盆，放入洋葱丝、红辣椒丝和香菜。家庭餐桌上的小凉菜洋葱和木耳”是几分钟后学来的，令人耳目一新。

5、调味，加入一些准备好的食用油、盐、白醋、白糖、味精和芝麻油，用筷子搅拌均匀，放在盘子里上菜。不要在这里用手搅拌冷盘。用你的手搅拌的盘子没有形状。强调用筷子拌蔬菜。家庭餐桌上的小凉菜洋葱和木耳”是几分钟后学来的，令人耳目一新。

木耳洋葱怎么凉拌才最好吃呢？

木耳洋葱这道凉拌菜，特别适合在夏季食用，既能够有效的清热解暑，而且还不会有油腻感。但是要想做起来好吃，也是要花费一些心思的。在制作的时候，可以根据自己的口味，加一些调料。如果自己比较喜欢吃辣的口味，还可以放一些辣椒油，或者小米辣。并且在烹饪的时候，一定要放一些蚝油，能够很大程度的提高菜品的鲜美感。在做凉拌菜的时候，一定要挑选一些质地比较厚的木耳，这样吃起来，口感也会比较好。

一、木耳洋葱怎么凉拌才最好吃呢？

首先准备好食材，黑木耳，洋葱，香菜，葱花，生抽，醋，白糖，香油，盐。购买回来的干木耳，放进水中泡发，直到将干木耳，泡发成比较大的湿木耳，然后将水倒掉，并且放进流水当中，不断的清洗。将木耳切成大小均匀的条状。浸泡木耳的时候，一定要注意时间，不能泡得过久，否则会产生大量的细菌，微生物。吃完以后，可能会让身体，出现不适的症状。木耳切好之后，放进锅中焯水，水开之后，放入黑木耳，焯至断生以后，捞出过凉水控干备用。

二、结语。

这样做出来的木耳，洋葱，口感会比较好。准备好洋葱，洋葱要切成大小均匀的条状。不过很多人在切洋葱的时候，都会流泪。那么这个时候，就可以选择在旁边放一盆水，或者带上眼镜，都能够有效的缓解。然后再将控干水分的木耳，洋葱，全部放在一个盆中。在盆中加入适量的盐，酱油，醋，香油，筷子搅拌均匀。在摆盘的时候，放一些葱花或者香菜，做点缀即可。如果平常吃惯了辣的口味，那么还可以在这道菜上，淋一些辣椒油或者放一些小米辣，都是非常不错的。

洋葱木耳怎么凉拌好吃

洋葱木耳凉拌做法如下：-

【1】洋葱木耳凉拌的做法

健康功效

洋葱:活血化瘀

芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

洋葱 1/2个、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2个、小米椒 2个、白醋 1勺、

李锦记凉拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油 适量、盐 适量、鸡精 少许。

步骤 ：

备好食材：所有食材洗干净；

木耳提前用清水泡发好；

洋葱用一半；

洋葱竖着切条、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；

木耳开水绰水1～2分钟；

过凉水；

捞出沥干水分；

把所有食材放入盆中；

放入盐；

放入鸡精；

放入凉拌汁；

放入白醋；

放入辣椒油；

最后放入芝麻油；

搅拌均匀即可；

装盘食用：辛辣爽口低脂开胃。

小贴士

洋葱要切细条，木耳要完全泡发好。

【2】洋葱木耳凉拌的做法

用料：

泡发木耳 100克、紫皮洋葱 100克、红椒 1段、青椒 1段、油 适量、盐 3克、

酱油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干红辣椒 10个、麻椒 20粒左右。

步骤：

食材洗净备好。

洋葱切丝。

木耳切丝，在沸水中焯30秒，捞出后过凉水，沥干水，青红椒切丝。

干红辣椒和麻椒冲洗一下，红辣椒中间掰断，放到干净的碗中。

热锅内倒半碗油,油开后关火，静置10秒。

将烧开的油倒到盛有辣椒的碗中。

将食材放入小盆中，依次放盐、糖、酱油、白醋，搅匀。

再放两勺榨好的油，搅匀，装盘。

成品图。

小 贴 士

切洋葱时刀用凉水冲一下，让刀沾水，可以防止切洋葱时流泪。

盐的量也可以根据自己的口味添加。

生吃洋葱后为防止口腔有异味可以在吃完洋葱后嚼两粒花生米。

辣椒油放两勺即可，剩下的辣椒油用保鲜袋罩上下次再用。

木耳洋葱怎么凉拌呢？

洋葱木耳，这是我们大东北经常吃的一道菜，我们还会往里面加点香菜一起拌。不管你敷衍了事，随便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋葱会冲，木耳不熟容易吃出事。所以这道洋葱木耳的凉拌方法还是比较细致的。

想要做的好洋葱木耳，需要注意几个方面。

· 洋葱事先腌制，去掉一些水分，这样拌出来的洋葱不光不烂而且脆爽。

· 黑木耳不容易入味，所以在煮黑木耳的时候需要加点盐。

· 因为两种菜都比较清淡，所以调味汁要调的口味重一点。

了解了这些，他们就来简单说一下怎么样把洋葱，木耳拌的好吃。

凉拌洋葱木耳的做法。

· 洋葱随你选择黄色或者紫色的，洗干净去皮后切成细丝，加盐腌出一些水。然后用手攥一下，去掉多余的水分。

· 黑木耳，用冷水泡发后撕成小朵清洗干净，下锅加盐，煮三分钟捞起，用冷水冲凉。

· 香菜两根洗净切成段。另外可以准备一些干果，堂妹准备了一些花生仁和瓜子仁。

· 准备一个小碗，碗里放辣椒粉，蒜末，少许盐和糖。搅拌均匀后，浇入烧热的油做成辣椒油。

· 然后往里面放入，味极鲜，少许醋，少许芝麻酱，少许芥末油，少许鱼露搅拌均匀。

· 把香菜洋葱黑木耳放入碗中。把料汁浇上，搅拌均匀就可以了。

这款洋葱木耳口感特别丰富。酸甜辣咸，还带有强烈的腥味和芥末的刺激味，是下饭下酒的绝妙好菜。

凉拌木耳洋葱小技巧

1、木耳要选择优质的木耳，口感更好也更好吃，新鲜木耳直接摘干净，干木耳的话，要用凉水提前浸泡，用凉水泡出来的木耳口感更脆嫩，用热水虽然可以节省时间，但是会把木耳泡烂掉，影响口感。

2、把洋葱用盐腌制一下，可以很好的去除洋葱的辛辣味，吃起来也会更入味口感更好，木耳焯水的时候要焯熟，不过也不能焯水时间太长，会影响口感，焯好的木耳要过一下凉水，这样吃起来口感更脆爽。

3、做凉拌木耳洋葱，可以根据自己的口味来调料汁，加入香油味道很更好，凉拌菜搅拌好以后，放冰箱里冷藏半个小时，这样会更入味更好吃。

以上就是木耳拌洋葱怎么做好吃和木耳拌洋葱怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。