藏红花怎么区分品质（藏红花的品质优劣）

今天给各位分享藏红花怎么区分品质的知识，其中也会对藏红花的品质优劣进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

本文目录一览：

1、藏红花的鉴定方法

2、藏红花怎么选好坏

3、藏红花怎么辨别真假好坏

4、怎么看藏红花的好坏 怎样辨别藏红花的优劣

5、如何区分藏红花的档次

藏红花的鉴定方法

藏红花的鉴定方法：

完整不碎的藏红花品质好于碎末藏红花。全红藏红花花丝长的好于花丝短的，花丝粗壮柱头顶端膨大明显的花丝好于细小的花丝。

藏红花最有药效的是顶端的全红部分，因此全红花丝的品质要好于带少量黄根的，更加好于带长长黄根的藏红花。如果全是像玉米须一样的黄根，那就看都不要看了。

藏红花是纯天然的，采摘后直接烘干即可，不需要任何机器再加工。目前市场上出现了一种机器压扁的藏红花。天然藏红花要好于机器压扁的藏红花，如果有选择，尽量选择天然的正常花丝。

藏红花花丝是暗红色的，但是泡水后的藏红花水却是金黄色的，可以利用这一特性来区别藏红花的好坏和真假。市场上很多造假的藏红花都是用食用胶染色切丝做的，染色剂染色的假藏红花只能染成红色泡水红色。

藏红花最佳储存方法：

遮光、密闭、冷藏。保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。

最好是将藏红花贮藏在干燥密封的瓶内，拧紧瓶盖并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法一般可储存2～3年。在家可以可以放入冰箱保鲜区。

藏红花怎么选好坏

藏红花选好坏的方法是：看长短粗细、看黄根、看是否压扁、看花丝的颜色、泡水。

1、看长短粗细

入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分，本身就比较细小，但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。通常完整不碎的藏红花品质好于碎末藏红花。全红藏红花花丝长的好于花丝短的，花丝粗壮柱头顶端膨大明显的花丝好于细小的花丝。

2、看黄根

藏红花采摘的是植物花朵雌蕊的柱头部分，最有药效的是顶端的全红部分，因此全红花丝的品质要好于带少量黄根的，更加好于带长长黄根的藏红花。如果全是像玉米须一样的黄根，那就看都不要看了。

3、看是否压扁

藏红花是纯天然的，采摘后直接烘干即可，不需要任何机器再加工。目前市场上出现了一种机器压扁的藏红花，批发价极低，但是零售价却一点也不低，因此利润很高，销售商们很喜欢。天然藏红花要好于机器压扁的藏红花，如果有选择，尽量选择天然的正常花丝。

4、看花丝的颜色

刚采摘的藏红花未经烘干时是鲜红色的，烘干后是暗红色的。随着储存时间的延长，藏红花的颜色会继续变暗。藏红花每年11月产新，因此每年年初的藏红花品质最好。因为存贮的关系，通常年底销售的藏红花品质没有年初的好。

5、泡水

藏红花花丝是暗红色的，但是泡水后的藏红花水却是金黄色的，可以利用这一特性来区别藏红花的好坏和真假。市场上很多造假的藏红花都是用食用胶染色切丝做的，染色剂染色的假藏红花只能染成红色泡水红色。

藏红花怎么辨别真假好坏

藏红花的真假好坏可以通过外观、气味以及泡水三种办法辨别出来。

1.外观

真的藏红花外观看起来是一根红色细丝，假的做不到这样。因此可以通过按压识别，如果按压的时候有油冒出来，那就一定是假的，反之则是真的。

2.气味

真正的藏红花香味非常浓烈，闻起来相当的舒服，而假的藏红花一般不会有气味。

3.泡水

真的藏红花泡水之后是黄色的，而假的往往都是红色的。

介绍：

藏红花是一种中药材名。它是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。一般9到10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。藏红花采摘后需置阴凉干燥处，密闭保存。

怎么看藏红花的好坏 怎样辨别藏红花的优劣

1、看花朵颜色：藏红花颜色是红黄两色的，红色的花瓣上面是黄色的柱头，好像是花蕊吧，以红色居多，干燥以后，红色看起来颜色发暗，花蕊会变得萎缩，甚至是不太明显。

2、放进水里：取一些藏红花放进水里，如果水变成了红色，可能是人工染色造成的，真正的藏红花放进水里，水应该是黄色的，而且花朵不会漂浮在水面上，会在水里慢慢的扩散成小喇叭状态。

3、看韧性：高品质的藏红花韧性非常强，如果将它放进水里，拿一根筷子进行搅拌，它都不会折断，如果是次品，就很容易折断，没有弹力和韧性。

4、看状态：高品质的藏红花看起来非常纯净，看着很舒服，如果你眼前的藏红花不是一根一根的，而是一团团的簇拥在一起，或者是紧抱在一起，可能是由于比较潮湿，或者是掺和了其它东西造成的，就要谨慎购买了。

5、不买散的：在购买藏红花的时候，不要买散货，建议买带有包装的，它的包装有袋装，瓶装，罐装，盒装等，包装的越精致，价钱越高，买到的品质可能就越好。

6、品味道：藏红花泡茶前，有一种非常特殊的香味，泡茶后，喝起来有一点微苦，但是入肺后感觉很舒爽，功效也很强大，五六根花丝就可以泡水三次，劣质的味道闻着会很淡甚至是没有什么味道。

如何区分藏红花的档次

1、外观颜色：品质优良的藏红花为暗红色，质量差的为艳红色。2、泡水鉴别：上乘的藏红花泡水后，水质呈黄色。3、级别鉴定：一级藏红花的花蕊全红，带有黄根，二级黄根部分占三分之二，极品为鲜红色。4、生长习性：喜欢凉爽、湿润的环境。

藏红花档次区分

1、外观颜色

品质优良的藏红花为暗红色，带有淡淡的香味，藏红花一般采摘花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状细长，而质量差的藏红花，颜色为艳红色，闻起来没有味道。

2、泡水鉴别

不同品质的藏红花泡在水里也有区别，上乘的藏红花泡水后，花朵周围会出现橙黄色，而且呈直线状缓缓下滑，逐渐将水染成黄色，颜色明亮透明，水面无漂浮物，如果水质呈红色，说明藏红花品质差。

3、级别鉴定

藏红花一般分为一级、二级、特级，一级藏红花的花蕊全红，带有黄根，花蕊下面有黄色的花杆，二级藏红花黄根部分占三分之二，极品藏红花花蕊略粗，呈全红色。

4、生长习性

藏红花为秋植球根花卉，喜冷凉湿润、半阴的环境，有较强的耐寒性，在排水良好、腐殖质丰富的沙壤土中生长旺盛，并且藏红花花朵日开夜闭，通常在10月份绽放。

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