生苏子籽怎么吃（苏子籽生吃可以吗）

今天给各位分享生苏子籽怎么吃的知识，其中也会对苏子籽生吃可以吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、苏子籽怎么吃 苏子籽怎么做好吃

2、苏籽咋吃法？

3、如何腌制新鲜的紫苏籽怎么吃

4、紫苏的吃法做法大全

5、苏子籽怎么腌制好吃？

6、苏子籽怎么烙饼好吃

苏子籽怎么吃 苏子籽怎么做好吃

1、可以直接泡水喝，也可以将苏子籽加清水建智，煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥。苏子籽也可以在炒制之后压碎，用开水冲服或者凉拌小菜。苏子籽也可以提纯加工成苏子油，调制凉菜或者烹饪菜品。

2、酱油腌苏子籽做法：苏子籽从穗上捋下来，洗干净，放加了盐的开水锅里炒一下，不要太长时间，翻一下就好，捞出过凉水。凉后的苏子籽挤去水分，放进消毒的容器里，倒入盖过苏子籽的酱油，密封保存，第二天就可以食用。

3、苏子汤团做法：将苏子籽淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。

苏籽咋吃法？

主料：面粉300g、苏子籽儿50g

辅料：油适量、白糖适量、黑芝麻适量

1、苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟。

2、炒好将其晾凉，放入料理机打成粉。

3、加适量白糖拌匀。

4、加2小勺熟花生油拌匀。

5、拌好的苏子籽儿糖馅儿。

6、面中加入开水，搅拌成棉絮状。

7、和成光滑面团，醒30分钟。

8、面板上抹少量油防粘，将面团分割成五个剂子，

9、取其中一个，将其擀成薄皮，

10、加入适量馅儿，

11、收口包好，

12、将其按扁，

13、平底锅入少量油，油热放入馅儿饼，

14、煎至两面金黄即可，

如何腌制新鲜的紫苏籽怎么吃

方法一：

原料：适量的新鲜紫苏叶。

调料：韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。

做法：

1、把准备好的新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。

2、将韩国辣酱、葱姜蒜末、白糖、芝麻或瓜子仁、味精和酱油等调料混合均匀。

3、把紫苏叶放在可密封的保鲜盒里，铺一层紫苏叶抹一层拌好的调料，再密封放置两天后即可食用。

特点：味道酸甜可口。

方法二：

原料：新鲜紫苏叶适量。

调料：适量的葱段、姜蒜末、辣椒粉、酱油、芝麻碎、香油、韩国腌菜鱼露、蜂蜜或梨汁。

做法：

1、先将准备好的酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱段、芝麻碎和香油放入调料碗，根据个人口味加入韩国的腌菜鱼露，搅拌均匀即成腌制酱汁。

2、把调好的酱汁用刷子刷到每一叶片上，刷好后依次整齐的放在前一片叶子上。

3、最后再把剩下的酱汁全部浇到叠放好的紫苏叶上，通常腌制3小时以后就可以食用啦，吃多少取出多少，剩余下的继续冷藏并密封保存。

功效：开胃，可缓解食欲不振。

方法三：

原料：准备适量的新鲜紫苏叶。

调料：食用油、干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎、姜丝、盐、白糖、生抽、醋各适量。

做法：

1、起锅把食用油烧热以后，下干红辣椒丝、花椒粒、蒜瓣碎和姜丝小火炸香。炸过的调料渣可弃去不用，也可以用料理机打碎后放在油里。

2、取适一勺醋、一勺生抽、少许白糖和适量盐放入调料碗，再浇入炸好的食用油调匀即成味汁。

3、把紫苏叶放入拌菜盆里，倒入味汁拌匀后腌10分钟左右就可以吃了。

特点：吃起来非常爽口，还能开胃。

以上就是关于腌制紫苏叶的一些做法介绍大家平时如果想吃紫苏叶的话，不妨尝试上述介绍的方法来进行制作，腌制过的紫苏叶吃起来确实比较可口，但值得一提的是，因为经过了腌制，可能会存在一定的亚硝酸盐，所以不可以过量食用，适量的食用没有什么问题。

紫苏的吃法做法大全

紫苏籽吃法大全

紫苏籽粉：

补肝、养肝、护理肝脏、通便降脂、防止乳腺增生。把苏子籽为高温烘干磨制成粉，服用时一般15--20g用开水冲服每日2--3次。因是粗纤维润肠通便效果特好。

紫苏籽油：

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次。

2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。

紫苏籽的小菜谱

紫苏子粥：

所需材料

主料 稻米150克,。辅料 紫苏子10克。

制作步骤

1. 将紫苏子、大米分别淘洗干净后一同放入铝锅内，加入适量清水；

2. 用武火烧沸，再用文火煮40分钟即成。

苏子汤团主料

紫苏子300克，糯米粉1000克。调料：白糖、猪油。将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。

苏子籽怎么腌制好吃？

苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。

苏子籽的营养价值：

苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。

苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。

苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

苏子籽有抗癌作用。

苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

苏子籽怎么烙饼好吃

苏子籽烙饼的做法步骤：

工具材料：

面粉 300g

苏子籽 50g

食用油 100g

黑芝麻或白芝麻 20g

白糖 20g

操作方法

01

首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。

02

把面粉揉在光滑的面，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。

03

把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。

04

把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。这时可以根据自己喜好的口感，适当增加或减少白糖和芝麻的量，如果不喜欢也可以不放芝麻，单独用苏子籽也很好吃。

05

在东北农村一些地区，有的主妇把白糖换成食盐，俗称“苏子盐”，或“芝麻盐”放在饼中作馅，或者撒在小米粥里面吃，也是别有一番风味的。

06

馅做好以后，面也已经醒好了。把大面平均切分成六个小剂子。

07

为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。

08

把每个面皮内包上适量的苏子籽馅，封口捏紧，擀成成品的饼状。把平锅内放适量食用油，将面饼煎烤至两面金黄即可！这样，营养丰富，香甜可口的苏子籽糖饼就做好啦！

生苏子籽怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苏子籽生吃可以吗、生苏子籽怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。