种大蒜的最佳时间(种大蒜什么时间最合适)

叶庭玮网友提问：

种大蒜的最佳时间

优质答案：

      十一月不可以种大蒜。大蒜的最佳种植时间是每年的9月份。大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可进药，是闻名的食药两用植物。大蒜鳞茎中含有丰硕的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。

       大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5~25厘米内的土层中，横铺直径为30厘米。在植物形态学上，鳞茎本身是由反常枝条发育而来，其节间短缩为―鳞茎盘，茎盘的基部和边沿着生根系，其上部长叶和芽的原始体。经由花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。

       大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰硕的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰硕常量和微量元素等物质。大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础。

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