一头牛到底出多少斤肉(一头牛有多少公斤肉)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 09:28作者:季志安
    接要: 朋友们好,陈淳丰来为大家解答以上问题。一头牛到底出多少斤肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧一头牛可以出1000~2000斤的肉。牛肉的食用方法:1、牛肉洗净,切条,放进锅...

黄明哲网友提问:

一头牛到底出多少斤肉

优质答案:

一头牛可以出1000~2000斤的肉。牛肉食用方法:一、牛肉洗净,切条,放进锅中,加进油、芹菜、蒜、生姜酱油、耗油、盐,翻炒3分钟即可;二、牛肉洗净,切小块,放进锅中,加进净水、土豆、八角、酱油、盐,炖煮2小时,即可使用;三、牛肉洗净,切块,放进锅中,加进油、番茄、盐、糖、生抽,翻炒5分钟,即可食用。

牛肉的辨别方法

一望,望肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;望肌肉,新鲜肉有光泽,红色平均,较次的肉,肉色稍暗;望脂肪,新鲜肉的脂肪雪白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

二闻,新鲜肉具有正常的气息,较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立刻恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微潮湿,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面潮湿粘手,变质肉严峻粘手,外表极干燥,但有些灌水严峻的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结子。

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一头牛到底出多少斤肉(一头牛有多少公斤肉)

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