当归来源于哪个科的植物(当归的原植物科名)
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詹雅如网友提问：
当归来源于哪个科的植物
优质答案：
当回来源于伞形科植物。在古代，当回有想念丈夫之意，因此有当回之名，恰与唐诗“胡麻好种无人种，恰是回时又不回”的意思相同。当回是低温永日照作物，宜高冷凉爽气候，忌烈日直晒；成株能耐强光；当回宜在土层深挚、松散、排水良好、肥饶的砂质壤土栽培，不宜在易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种。
当回主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。欧洲及北美各国多有栽培。
当回土鸡汤：
做法：
一、土鸡切块，净水洗净备用。
二、锅内加水烧开，倒进鸡块焯掉血水捞起。
三、将焯好水的鸡块放进高压锅，加水，加进姜片，当回，花生仁，黑木耳一起炖。
四、高压锅炖煮约两小时，即可关火，食用时加进盐、胡椒、鸡精调味即可。
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