天山雪莲果的正确吃法(天山雪雪莲果的食用方法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 01:43作者:刘晓雯
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白柏青网友提问:

天山雪莲果的正确吃法

优质答案:

雪莲果可以直接生吃,把它的外皮削往,然后直接咬着吃,口感很像梨,甜又脆;也可以做成沙拉,雪莲果削皮切小块后,添加适量的沙拉酱即可;雪莲果和银耳也可以做成甜品,将银耳泡发后,放进装有适量净水的炖盅中,大火煮开后,再改小火,煮至银耳呈浓稠状,再加进削皮切块的雪莲果,大约煮20分钟后即可享用。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉排骨食用,能烹调成多种厚味佳肴。

雪莲果还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料;还可以将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成含片。

雪莲果还可以进菜,可以用来炖排骨,将排骨剁成小块,放进沸水中焯一遍,捞出备用;雪莲果削皮切成块状,胡萝卜洗净切块;暖锅倒进适量食用油,放进葱姜爆香,再放进排骨、胡萝卜翻炒,倒进适量酱油和盐,再添加适量水,开大火煮沸;将雪莲果放进入行熬煮,直到排骨酥烂即可享用。

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