包粽子的叶子有哪些(包粽子的叶子有哪些和地区或时代)
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赖裕翔网友提问：
包粽子的叶子有哪些
优质答案：
包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等。箬叶就是箬竹的叶子，可用作食物包装物、茶叶、斗笠、舟篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬叶普遍生长在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。
芦苇叶就是芦苇的叶子，芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在浇灌沟渠旁、河堤池沼地等，世界各地均有生长。
荷叶清香，增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶，后来又泛起用芦苇叶包的粽子，附加料已泛起豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等。
以上就是芦苇,箬竹,荷叶的相关信息资料了，希望能帮到您。
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