花生米到底是粗粮吗(花生米是五谷杂粮吗)

吴慧发网友提问：

花生米到底是粗粮吗

优质答案：

花生米不是粗粮，是杂粮。花生的吃法：取花生100克，放进锅中，炸制金黄酥脆，即可捞出；花生取20克，放进锅中，加进大米、绿豆、黑豆、黑米，煮40分钟即可；黄瓜切丝，放进碗中，加进花生米、盐、辣椒、生抽，搅拌即可；花生洗净，放进破壁机，加进黄豆、糖、打成汁即可。

关于花生

花生，原名落花生，是我国产量丰硕、食用广泛的一种坚果，又名“永生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎竖立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生的生长环境

花生宜气候暖和，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，河南，山东生长最佳。

花生的分布范围

我国花生分布范围固然广泛，但是因为其生长发育需要一定的温度、水分和相宜的生养期，因此出产布局又相对集中。2008～2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。

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