菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜不能和什么一起吃

王吉泰网友提问：

菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜不能和什么一起吃

优质答案：

菠菜和豆腐都是很普通的家常食材，但是自古就有菠菜和豆腐，不克不及放在1起吃的说法，但这种说法有道理吗？它们真的是相克的存在吗？今日小编就重点为大伙说说这个问题，同是也会带大伙全面了解哪些食材不克不及和菠菜1起吃。

菠菜和豆腐能1起吃吗

人们说菠菜和豆腐不克不及放在1起吃，是因为菠菜中含有的草酸会对豆腐中含有的钙产生破坏，倒霉于人体吸收和利用，其实菠菜中同样含有大量可以促进钙吸收的微量元素，并且把菠菜焯水以后与豆腐搭配在1起吃，它含有的草酸就会大量流失，人们食用以后不光不会对身体产生伤害，还能促进人体对钙的吸收，所以从科学角度上看菠菜和豆腐是可以放在1起吃的。

菠菜不克不及和什么1起吃

一、奶制品

在平时的生活中，菠菜最好不要喝，奶制品放在1起吃，因为菠菜中含有大量的草酸，而奶制品中则含有丰富的微量元素钙，它们相遇以后会生成人体不易消化与吸收的草酸钙，会加重人体肠胃负担，也会降低它们的营养价值。

二、黄鳝

在生活中，菠菜还不克不及和黄鳝搭配在1起吃，因为黄鳝是1种热性食材，它能祛除人体内的冷气，而菠菜则是1种性质寒凉的食材，它们正好性味相反，不适合搭配在1起吃，否则会让它们的保健功效明显下降，并且会让人们的身体出现1些不适症状。

三、黄瓜

平时菠菜还不克不及和黄瓜放在1起吃，因为菠菜中含有丰富的维生素c而黄瓜则则含有多种活性酶，它对菠菜中含有的维生素c有明显分解作用，如果平时把黄瓜和菠菜放在1起吃，就会让菠菜中含有的维生素c被破坏，会除低它的营养价值，人们再食用也吸收不到应有的营养。

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