霸王花的功效与作用：清热润肺 除痰止咳 滋补养颜

刘丽卿网友提问：

霸王花的功效与作用：清热润肺 除痰止咳 滋补养颜

优质答案：

霸王花的花冠巨大，怒放得肆无忌惮，英姿非常，霸气实足，人们为其气焰所震动，赞誉它为霸王花，霸王花又叫剑花，是因为它从1触即发的枝条上聚精孕育，因而人们以其抽象赋名为剑花。霸王花的花产物在国表里市场非常滞销，重要用于制造花馔靓汤，到达强体健身、清补养生的目标。

霸王花的成效与感化

一、营养价值

霸王花的营养价值很高，经过对仙人掌类可食草木霸王花的局部营养成分持续剖析，结果表白，每一零零 g霸王花的干成品营养成分的含量：水份九.五七零 g，蛋利剑质一.八一二 g，粗纤维二.七八五 g，灰分一.五四七 g，钙九六一.二七 mg，磷三二八.四五 mg。

特殊是经由测试分析表白霸王花至多含有一三种氨基酸，个中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。比喻：霸王花中每一零零ug游离氨基酸为：天门冬氨酸二一零 mg，丙氨酸一一二 mg，异亮氨酸二五 mg，谷氨酸一八八 mg，脯氨酸二零八 mg，苯丙氨酸三八 mg，丝氨酸一零八 mg，酪氨酸一二二 mg，赖氨酸二六 mg，精氨酸七八 mg，缬氨酸五九 mg，苏氨酸二八 mg，亮氨酸四二 mg等等。别的，还含有对人体具备主要感化的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。

二、药用价值

霸王花性味甘微寒，对医治脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋逢迎核、腮腺炎、心血管疾病有分明疗效，它具备清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功用，是极佳的清补汤料。

三、炊事代价

霸王花用于烹调重要制造老火靓汤。霸王花性味甘、凉，入肺，具备清热痰、除积热、止气痛、理痰火的成效。因而，霸王花煲汤具备清心润肺、清暑解热、除痰止咳的感化。其次，霸王花煲汤对辅佐医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋逢迎核、腮腺炎等有分明疗效和滋补养颜的功用。而且，霸王花制汤后，其味幽香、汤甜滑，深为“煲汤1族”的广东人所喜欢，是极佳的清补汤料。

四、霸王花的食用方法

一、霸王花用于烹调重要制造老火靓汤。霸王花煲汤具备清心润肺、清暑解热、除痰止咳的感化。其次，霸王花煲汤对辅佐医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋逢迎核、腮腺炎等有分明疗效和滋补养颜的功用。而且，霸王花制汤后，其味幽香、汤甜滑，深为“煲汤1族”的广东人所喜欢，是极佳的清补汤料。

二、制汤时，广东人习气用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少量罗汉果，煲一～二个小时即成老火靓汤;还能够用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等质料煲汤，既清甜芬芳又无益。

三、霸王花能够鲜食，以糖水沾;还能够以鲜霸王花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要洁净整花又要维护花蜜不被冲掉，掐断根部，暗暗1旋，1条长长的花心就被抽出来(普通留作它用)，最开始1朵花撕成四瓣，按序放入沙锅内与过水后的各类质料，小火慢煲二小时摆布，调味即成。

四、霸王花煲汤更重要的是以干制的制品作质料，当地人们在夏、秋间采收净花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。

霸王花的选购技能

枯燥的霸王花呈不规则的长条束状，长约一五～一七 cm，花被棕褐色或黄棕色，萼管颀长部歪曲呈条束状，外侧有舒展的鳞片，上端花被狭长披针形，有纵脉，经常数轮粘贴在1同，花被内有少数雄蕊，气单薄，味稍甜；以朵大、色光鲜、味苦涩者为佳。

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