野黄瓜能不能吃 野黄瓜有哪些吃法

林佩泰网友提问：

野黄瓜能不能吃 野黄瓜有哪些吃法

优质答案：

 野黄瓜是很多人都听说过的中药材，但是很多人对它了解并不多，根本不知道野黄瓜能不克不及吃，更不知道它有哪些吃法，其实野黄瓜不光能入药，它的果实也能供人类食用，并且食用方法多变，下面小编就为大伙具体介绍1下。

野黄瓜能不克不及吃

野黄瓜能吃，它全草入药，入药以后能煎制后服用，可以健脾化湿也能清热明目，平时食用以后能治疗消化不良，也能减少风火赤眼等不良症状的发生。野黄瓜的果实能当蔬菜食用，它与黄瓜差不多，只是个头较小，平时可以炒食也能凉拌。

野黄瓜有哪些吃法

酸辣野黄瓜

一、野黄瓜平时可以制成酸辣味的咸菜供人们食用，平时可以把收取的野黄瓜用清水洗净，加食用盐腌制2到3天，把腌出的水分去掉，放在阳光下晒制1天，收起来以后加食用盐和利剑糖以及生抽，再参加适量的小红辣椒，密封腌制3到5天以后就能入味，这时酸辣小黄瓜就能腌好，取出以后配饭特别好吃。

二、凉拌野黄瓜

野黄瓜平时也可以凉拌以后食用，制作时要选择新鲜脆嫩的小黄瓜，把它洗净以后去掉水分，切成条状，把大蒜去皮制成蒜泥，放在野黄瓜中，再参加醋和生抽以及香油与鸡精，调匀以后装盘，就是清淡爽口的凉拌野黄瓜。

三、野黄瓜炒鸡蛋

野黄瓜炒鸡蛋也是它的常见食用方法，平时想吃时可以把野黄瓜切成片状，把鸡蛋磕开到碗中，加食用盐调匀以后，在锅中放油加热以后把鸡蛋入锅炒散，炒成块状以后取出放在1边，重新起锅放油，加热以后放葱花炒香再把野黄瓜入锅炒到断生，加食用盐调味，最后把鸡蛋放进去炒匀就可以。

以上就是黄瓜,也能,吃法的相关信息资料了，希望能帮到您。