紫茄子皮功效和作用(紫茄子皮的营养价值)

白凯修网友提问：

紫茄子皮功效和作用

优质答案：

这么做是不合错误的，因为紫色茄子皮也可以吃，并且它的营养价值比紫色茄子的果肉还要高。今日我会带大伙专门了解紫茄子皮的功效和作用，但是了解以后也就知道紫茄子皮的重要性，再也不会随意把它丢掉了，同时我也会告诉大伙此茄子皮使用时有哪些禁忌。

紫茄子皮功效和作用

一、紫茄子皮能清热解暑

紫茄子皮中集中了茄子里面的大部分营养成分，它性质寒凉，能清热解毒，可以清理人体内积存的热毒，在夏天食用紫茄子皮可以有效减少中暑症状的发生，别的用紫茄子皮涂抹皮肤还能止痒止痛让夏天的痱子快速消退。

二、紫茄子皮能抗癌

紫茄子皮中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素b和维生素c的含量都比力高，这两种维生素是1对抱负搭档，当人体吸收充足的维生素c以后，它的代谢就需要维生素b的支持，人体吸收这些维生素以后，细胞活性会明显提高，癌变的几率会明显降低，别的，紫茄子皮中还有1些龙葵碱，它是天然的抗癌物质，它的功效比现在市面上的抗癌药物还要好。

紫茄子皮的使用禁忌

紫茄子皮尽管营养丰富，对人体有多种好处，但是食用时也有1些禁忌存在，那些脾胃虚寒的人群不易食用之前的品，别的就是人们在吃紫茄子皮以前1定要认真清洗，参加少量的高锰酸钾或者食用盐对它进行浸泡，然后再用清水冲洗干净，制止紫茄子皮外貌有农药残留，食用以后对身体倒霉。

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