黑苦荞茶的功效 黑苦荞茶的作用

林建宏网友提问：

黑苦荞茶的功效 黑苦荞茶的作用

优质答案：

采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以4川高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。然而黑苦荞茶有些什么功效呢？黑苦荞茶的作用又有哪些呢？亲，您1定也想了解吧。那么我们1起往下阅读吧^_^

黑苦荞茶的功效：

成分：苦荞茶含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的一一倍以上，铁元素是其它主粮的二～五倍，锌为一.五倍以上，锰为一.四陪以上，硅含量比小麦粉高五倍以上，锂含量高五倍以上，钾为小麦的二倍，大米的二.三倍，黄玉米面的一.五倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

性味：苦、平、寒。

归经：心、肠、肾。

功效：“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练5脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。现代临床医学观察表白，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效。

黑苦荞茶的作用：

一、降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够按捺醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

二、降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油3酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

三、抗菌、抗病毒：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

四、抗氧化作用：按捺油脂自动氧化中三-OH、五-OH，四-基和二，三位的双键起主导作用。按捺油脂氧化的能力槲皮素《lj》gt;桑色素《lj》gt;芦丁。

五、抗癌、防癌：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过3个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接按捺癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的5羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。

六、清除自由基作用：自由基(free radical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有5个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的方向，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的方向。

七、对骨组织的作用：苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其1，它既可按捺前列腺素E二(PGE二)的胶原蛋利剑合成增加，又能按捺PGE二的胶原蛋利剑合成减少，即按捺《BH》1脯氨酸进入可消化的胶原蛋利剑和非胶原蛋利剑中，并在低浓度PGE二时主要作用于非胶原蛋利剑的合成，高浓度PGE二时主要作用于胶原蛋利剑合成。因此可以用于治疗骨病；其2，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终按捺骨再吸收而治疗骨质疏松；其3，它能按捺饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

8、对免疫系统的作用：苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

9、护肝作用：苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL四等引起的中毒性肝损伤均有1定的疗效。研究表白，苦荞生物类黄酮对CCL四所致肝脏丙2醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的按捺作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

十、抗紫外线作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是1种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可掩护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，连结了它们的活性，是1种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。人们又从苦荞麦中制备出苦荞麦蛋利剑复合物(Tartary buckwheat protein complex，TBPC)，并研究了其营养成分和抗衰老作用，结果如下：在苦荞蛋利剑复合物中蛋利剑质含量为六三.四，脂肪一二.七，碳水化合物一零.二， 灰分三.五，粗纤维零.四，水分九.八。同时还含有多种氨基酸，其人体必须氨基酸和非必须氨基酸占到全部氨基酸的四五.八摆布，并含1定的脂肪酸和微量元素等物质。

十一、对心肌的作用：可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

十二、对血管的作用：苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

十三、美容瘦身作用：

一、茶汤洗脸晚上洗脸后，泡1杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过1夜能够自然消除，能够去除色斑、美利剑皮肤。

二、苦荞茶面膜把面粉一匙和蛋黄一个，拌匀后加绿茶粉一匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，二零分钟后洗脸。还可把糖茶汤一匙和面粉一匙调匀，做成面膜一五～二零分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。

三、茶汤泡浴、泡足把苦荞茶二零：三零克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能驱除体臭，身上带有清茶香。

四、苦荞茶美目把苦荞茶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放一零～一五分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。

五、苦荞茶减肥把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身推拿。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃一：二匙茶粉，可以和酸奶1起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。

黑苦荞茶的注意事项：

一、食用禁忌：患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士、患有糖尿病的人士、常常坐或者驾驶汽车的人士、常常精神紧张的脑力劳动者、饮酒过量人士、习惯性便秘者、肥胖者、爱美女士（减肥通便、排毒养颜）、办公室利剑领精英。苦荞过敏史者请谨慎食用；苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不外苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

黑苦荞茶的知识扩展：

一、黑苦荞茶使用方法：

苦荞茶泡冬虫夏草：冬虫夏草所含的养分成分中，水溶性的成分占了大多数，而和苦荞茶1起冲泡，能够将水溶性的养分成分有效地释放出来。而且，用冬虫夏草沏茶喝可以最年夜水平生存虫草自己天然的香味，更可防止蒸煮时因温度过高而毁坏其药用成分，养分应用率高出很多。

外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发利剑或者颜色深浅纷歧则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的外貌积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。别的，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。

二、如何挑选黑苦荞茶：

味道：好茶应是用工艺自己发挥苦荞实质荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是1种清新的麦香味，但1定不克不及有“糊味”，有的话1定是烘烤过度了，不克不及吃的。

原料：苦荞茶的原料都是苦荞麦，苦荞茶又可分为全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等原来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在1起很容易腐烂，加工不及时必定会坏掉，并且只能在苦荞麦收割的时候获得。

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