【认识番红花】番红花介绍(红花番红花区别)

王怡乐网友提问：

【认识番红花】番红花介绍

优质答案：

一、番红花简介

番红花（Saffron (/ˈsæfrɒn/)，学名：Crocus sativus）或称藏红花、西红花，是1种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是1种常见的香料。

二、番红花的分布与生长习性

原产欧洲南部，中国各地常见栽培。1般认为番红花的原产地在地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。

喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。一零月下旬开花，花朵日开夜闭。

三、番红花的植物形态与品种

多年生草本。球茎扁圆球形，直径约三厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，九-一五枚，条形，灰绿色，长一五-二零 厘米，宽二-三毫米，边缘反卷；叶丛基部包有四-五片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花一-二朵，淡蓝色、红紫色或利剑色，有香味，直径二.五-三厘米；花被裂片六，二轮摆列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长四-五厘米；雄蕊直立，长二.五厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约四厘米，上部三分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约三厘米。花柱及柱头供药用，即藏红花。

番红花同属确知的有八零种，目前世界各地常见栽培的约八种至一零种，分春花和秋花两种类型。春花种类，花莛先于叶抽生，花期二月至三月。有番黄花，花金黄色，有许多变种和品种，产欧洲南部及小亚细亚。番紫花，花雪青色或利剑色，常带紫斑，花期三月中、下旬，有许多园艺品种，产欧洲中南部山岳地带。高加索番红花，花被片内侧鲜橘黄色，外侧带棕色晕，星形，产高加索及克里米亚南部。秋花种类，花莛常于叶后抽生，花期九月至一零月。有番红花，花雪青色，红紫色或利剑色，花期九月至一零月。早年自喜马拉雅山引入英国后开始栽培。斑斓番红花，本种花大靓丽，为秋花种类中的佼佼者。变种和品种很多，大花斑斓番红花，花色深紫，具蓝色条纹，花柱多裂，鲜橙黄色，艳丽悦目。还有利剑花斑斓番红花等品种。

四、番红花的繁殖方法

以球茎繁殖为主。成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎。每年八－九月将新球茎挖出栽种，那一年可开花。种子繁殖需栽培三－四年才能开花。

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