紫背菜和红背菜区别(红凤菜和紫背菜的区别)

黄玉喜网友提问：

紫背菜和红背菜区别

优质答案：

紫背菜和红背菜区别较多，主要有叶片差别，紫背菜叶片宽，红背菜叶片较窄。两者的区别还有作用差别，价格差别，分布地区差别。红背菜多分布在海拔较高地区，紫背菜则多生长在平原地带，两者皆在南方分布广泛。

紫背菜和红背菜区别

一、叶片差别

红背菜

红背菜又名红凤菜，和紫背菜略有差别，紫背菜和红背菜的区别有叶片差别，红背菜叶片是较窄的长条状，上有细小锯齿状凸起，而紫背菜叶片较宽，且较厚硬，两者菜叶反面皆为紫红色。

二、作用差别

紫背菜

红背菜具有活血化瘀，清凉止痛的作用，具有药用价值，且鲜食口感较好，可凉拌、煮汤等，但其植株略有毒性，不成多食。紫背菜鲜食口感欠安，植株也可入药，具有消肿的作用，而且还具有补血的作用。

三、价格差别

红背菜

因红背菜口感较佳，且具有药用价值，因此价格较为可观，1斤价格在二零～三零元之间。紫背菜食用价值低，因而价格也较自制，每斤在一零～一五元之间。

四、地区差别

紫背菜

紫背菜喜阴，多分布与平原及较低丘陵的阴湿处，南方分布较广。红背菜则多生于海拔六零零～一五零零米的山地地区，岩石上或河溪边也多有分布，云南、贵州、4川地区种植较广。

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