龙须菜是什么菜 野生名菜且营养价值高：龙须菜是野生名菜 食用龙须菜的好处

韩宁政网友提问：

龙须菜是什么菜 野生名菜且营养价值高：龙须菜是野生名菜 食用龙须菜的好处

优质答案：

龙须菜是1种营养价值很高的菜类，关于龙须菜是什么菜，其实它是1种野生的名菜，由于它的茎叶类似于龙须而得名，被很多人称之为“素材之珍”，其中钙的含量是普通蔬菜的三～四倍，常常食用对人体有很大的好处，它还是工业上用来提取琼胶的材料之1。

一、龙须菜是野生名菜

龙须菜又叫海菜、线菜，属于对年生藤壮攀援菜类，但是很多伴侣却不知道龙须菜是什么菜，其实它是1种野生名菜，由于它的茎叶类似于龙须，故此而得名，其营养价值很高，也是被很多人称之为“素材之珍”。

龙须草1般生长在海边的石头上，或者高山野岭之中，它的丛生叶子很像柳树的枝叶，它的茎叶纤细且较长，主要为利剑色，而且它的分茎很多，每个分枝上有大小纷歧的毛翅，喜欢在温暖潮湿的条件下生长，在我国多个地区都有栽培。

龙须菜不仅营养价值丰富，含有大量的蛋利剑质、淀粉、维生素、碳水化合物、钙、钾、铁等营养物质，其中钙的含量是普通蔬菜的三～四倍，常常食用对人体有很大的好处，它还是工业上用来提取琼胶的材料之1。

龙须菜不仅食用口感佳，还是1种寓意很好的蔬菜，有着龙须祈福的意义，并且它里面含有的维生素C的含量也是较高的，1般放在开水中即可凉拌食用，或者用其炒菜食用风味更佳，是高档酒店里的著名美食菜肴。

二、食用龙须菜的好处

一、清热解毒

由于龙须菜是1种有名的野生蔬菜，在生长过程中1般每月施加化肥，也没有任何的生长剂，不仅含有丰富的蛋利剑质、维生素C、纤维素、淀粉等多种营养成分，适量食用对人体健康十分有利，主要有清热解毒、利尿益气的功效。

二、促进消化

龙须菜在医学上还是有名的中草药，龙须菜不仅营养价值高，并且自己还带有浓郁的芳香味道，其里面含有丰富的蛋利剑质、脂肪、纤维素、钙等物质、属于1种寒性菜类，对人体可起到促进消化的功效，常常食用对心脏病或者高血压症状有很好的预防效果，比力适合老年人和幼儿食用。

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