西瓜皮怎么做好吃 十种最有营养的西瓜皮家常做法：清炒西瓜皮 酸辣西瓜皮

钟庭玮网友提问：

西瓜皮怎么做好吃 十种最有营养的西瓜皮家常做法：清炒西瓜皮 酸辣西瓜皮

优质答案：

夏日炎炎，我们总爱吃1些西瓜来解暑止渴。喜欢啊红红的国瓤确实是甘甜可口，但是其实西瓜那层利剑的的果皮的水分也是很充足的。本着物尽其用的原则，不少人也把这西瓜皮做成了美味的食物，快来看看这西瓜皮怎么做好吃又有营养吧!

一、清炒西瓜皮

原材料：西瓜皮、胡萝卜、黑木耳、香菜

制作方法：

将西瓜皮翠衣去除，独留利剑色的果皮;

西瓜皮，胡萝卜洗净切丝备用;

香菜切段，木耳撕成小块;

锅热放油，放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒;

最好放入西瓜皮丝炒匀，放入调味料;

最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅

功效：西瓜皮自己就有着利尿消肿，清热解毒的功效，加上可以明方向胡萝卜和黑木耳滋补润燥的作用，这道清炒西瓜皮已经具有了降血压血脂和养心防止中风的神奇功效，别的这道菜做法简单，含糖量低，是糖尿病人的首选小菜之1。

二、酸辣西瓜皮

原材料：西瓜皮、蒜、干红椒

制作方法：

将西瓜皮翠衣削掉，利剑色的果皮切成条;

放入碗中，加盐后抓匀，腌上二零分钟;

锅热放油，加蒜煸香后放入切好的干辣椒丝;

比及酸香味和辣味传出后放入腌好的西瓜皮条;

快速翻炒几下，参加利剑醋等调料后即可出锅

功效：这道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃这1问题中最受欢迎的做法。酸辣的口感，加上腌过的那种独特的脆爽口干。不仅仅味道酸辣喜人，并且营养充足，兼有清热去暑和美利剑养颜的功效。

三、糖醋西瓜皮

原材料：西瓜皮、蒜、香油

制作方法：

将西瓜皮的翠衣削掉，切成筷子粗的条状;

锅内烧水，烧开后加点油盐;

将西瓜皮焯水三分钟，使其变得半透明状;

将焯水之后的西瓜皮拿凉水浸过之后，加盐腌制一零分钟;

腌好的西瓜皮挤去多余的水分，蒜头压成蒜茸;

将西瓜皮、蒜茸和米醋参加糖和香油拌匀即可

功效：糖醋西瓜皮相当于是凉拌的西瓜皮，有真很好的开胃利胃的作用，暑热的时候吃上这样糖醋口的凉拌西瓜皮真的是可以很好的缓解暑热。并且这道菜的口味酸中带甜，还十分适合小孩子们吃呢。

四、凉拌西瓜皮

原材料：西瓜皮、红椒、利剑芝麻、花椒油

制作方法：

将西瓜皮翠衣切下来，切成薄片;

将大蒜压成蒜茸，红椒切成丝;

碗中放入西瓜皮加盐腌五分钟后冲洗干净;

碗中参加红椒和蒜蓉，参加利剑芝麻、利剑砂糖和香油调匀;

喜欢的话可以再加1点果醋和味极鲜酱油，放入冰箱里面冰1会风味更佳

功效：这道冰冰爽爽的凉拌西瓜皮真的是既简单有爽口，还有着很高的营养价值。西瓜皮里面的含糖量很少，既可以清热去火，又可以美利剑美容，加上腌过之后脆爽的口感，简直是夏日解暑小菜的首选之1!

五、西瓜皮炒鸡蛋

原材料：西瓜皮、西红柿、鸡蛋、尖椒

制作方法：

将西瓜皮翠衣削掉，利剑色的果皮切成手指宽的条状;

番茄洗净切块，鸡蛋在碗中打散;

热锅热油之后用葱末炝锅，后倒入打散的鸡蛋;

蛋液凝固之后盛出备用;

热锅热油，参加葱蒜爆香后参加西瓜皮，大火翻炒;

等西瓜皮变色出水之后，参加番茄再继续翻炒;

比及番茄出水变得软塌，西瓜皮呈半透明状之后倒入鸡蛋和尖椒;

最后调味之后，即可出锅

功效：这道西瓜皮炒鸡蛋自己就是在番茄炒鸡蛋的基础之下参加的西瓜皮，番茄柴鸡蛋自己口味和营养就都很好。加上可以美容减肥和清凉解渴的西瓜皮之后功效简直翻倍了。口腔溃疡的人是需要多多吃这道菜里面的西瓜皮的。

六、腌西瓜皮

原材料：西瓜皮、胡萝卜、利剑萝卜

制作方法：

将西瓜皮外面的那1层硬皮削掉，切条;

利剑萝卜和胡萝卜都切长条，合着西瓜皮1起放盐搓5分种;

5分钟之后，用清水洗净西瓜皮、胡萝卜和利剑萝卜;

将这些材料放进有盖子的罐子里面;

放糖、辣椒、酸醋和盐，盖上盖子放进冰箱;

等1小时之后就可以吃了

功效：这道腌西瓜皮的口感十分清甜，利剑萝卜和胡萝卜的营养在生吃的情况下是能发挥最大的作用的。夏天多吃腌西瓜皮，是可以起到非常好的清暑解热的作用，对以那些夏日火气重而便秘的人也有着很好的去火利便的好处。

七、西瓜皮泡菜

原材料：西瓜皮

制作方法：

削掉西瓜皮红肉和绿色硬皮的部分，切成薄片;

撒上盐，腌制出水状之后，撒上利剑糖抓匀;

放入泡菜坛中，倒入利剑醋，没过西瓜皮;

喜欢吃辣的人可以适量放入1下小米椒;

最后放冰箱腌制三零分钟，即可食用

功效：酸酸甜甜的西瓜皮泡菜是1道非常开胃的小菜，有着开胃消食，利尿通便，美容养颜的众多功效。清脆爽口的西瓜皮在经过泡制和冰冻之后可以完全将其口感激发出来，真的是非常好吃。

八、西瓜皮蜜饯

原材料：西瓜皮

制作方法：

将西瓜皮绿色部分削掉，切成食指粗细的样子;

西瓜皮放入碗中，参加利剑糖拌匀;

用利剑糖腌制西瓜皮，三零分钟出水后即可;

将有着糖水的西瓜皮倒入锅中，加热炒到水分变少;

直至糖浆被炒出来，糖水变浓，瓜皮变透明;

关火后还要继续慢慢炒，慢慢就有糖霜透出来即可

功效：这种西瓜皮蜜饯也是有着很好的口感的，是1种十分适合女生子食用的美容养颜的蜜饯，因其甜甜的口感，还很适合小孩子适当食用，对于夏日暑热难耐的小孩子有着很好的清署功效。

九、西瓜皮炒肉

原材料：西瓜皮、猪瘦肉

制作方法：

西瓜皮削掉外层的绿色硬皮，切成薄片;

西瓜皮加盐腌制一五分钟，腌好之后挤去水;

瘦肉切丝，加盐、料酒、酱油、水淀粉腌制一五分钟;

热锅下油，爆炒腌好的瘦肉，变色之后起锅;

热油热锅下瓜皮翻炒，参加利剑糖之后，再参加肉丝;

翻炒均匀后，参加调料后即可出锅

功效：西瓜炒肉的营养十分全面，对于那些暑热烦渴的人、小便短少还有水肿和口舌生疮的病人也有着缓解病情的效果。并且西瓜皮还有美容养颜，祛斑和亮利剑皮肤的神奇作用，是1道男女老少，妇幼皆宜的美味菜肴。

一零、翠衣茶

原材料：西瓜皮、冰糖

制作方法：

将西瓜皮的绿色翠衣削下来，洗净备用;

锅中倒入清水，将洗净的翠衣放在里面煮;

大火煮开后转小火煮三～五分钟，参加冰糖;

再次煮开之后，倒出摊凉后，放入冰箱冰镇1会味道更加

功效：很多人都只认为西瓜利剑色的果皮可以食用，但是将这个西瓜的翠衣皮却弃之不消，事实上这种翠衣跑的茶有着绝佳的清火功效，比之利剑皮有过之而无不足。上火的人和口舌生疮的人1喝翠衣茶就可以消火的。

结语：通过上文的介绍，你是不是已经知道西瓜皮怎样才能做出美味的食物呢。西瓜可真是个好东西，不仅红色果肉可以消暑，就连利剑色果皮也会为大伙带来绝佳益处呢!你想不想试试这些西瓜皮的吃食呢?

以上就是西瓜皮,怎么做,功效的相关信息资料了，希望能帮到您。