生大蒜和熟大蒜的功效(熟大蒜和生大蒜的功效与作用)

萧志成网友提问：

生大蒜和熟大蒜的功效

优质答案：

 大蒜人们平时常常吃，但是有些人喜欢生吃大蒜，有些人却喜欢吃熟的大蒜。只不外食用方法差别，大蒜的功效也不相同，今日我就为大伙说说生大蒜与熟大蒜的功效各有哪些。

生大蒜和熟大蒜的功效

一、生大蒜可以抗癌

抗癌防癌是生大蒜的重要功效之1，因为生大蒜中锗和硒等微量元素的含量比力高，可以按捺癌细胞的生成，并且生大蒜中还有1种天然的大蒜素，它进入体以后也能抗病毒，按捺癌细胞生成与再生，常常食用能有效减少癌症的发病率。

二、生大蒜可以杀菌消炎

杀菌消炎也是生大蒜的重要功效，在生大蒜中有1些含硫化合物，它对人体内的球菌、杆菌以及多种真菌都有很强的消灭作用，人们平时吃生大蒜能减少多种炎症和病毒性疾病的发生，像肠炎、感冒等常见疾病都能通过吃生大蒜起到良好的预防功效。

三、熟大蒜的功效

熟大蒜的功效相对于生大蒜就少了很多，因为大蒜中的大蒜素是1种活性成分，它在遇到高温以后会出现大量流失。因此熟大蒜的抗癌和消炎功效都会减小很多。但是熟大蒜却有降低胆固醇的作用，它可以按捺血管僵化，能加快血液流动，常常食用能预防冠心病和血栓等心脑血管疾病的发生。

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