青番茄能吃吗 青番茄有没有毒

林旭芷网友提问：

青番茄能吃吗 青番茄有没有毒

优质答案：

 番茄是1种富含维生素的水果也是1种蔬菜，是我们餐桌上常常能看到的食物。例始说番茄炒蛋、腌制番茄等等都是家常菜。那么番茄分为好几种，除了大番茄和小番茄之分外，还有就是青番茄和红番茄。那么问题就来了，我们都知道红番茄利于身体，可以常常食用，那么对于市场上看不到的青番茄，能不克不及被我们食用呢？我们1起来了解下吧。

一、番茄的营养价值，无论放在水果还是蔬菜傍边，都是数1数2的。番茄中富含维生素A、C、B一、B二以及胡萝卜素和钙、磷等多种营养元素，不止如此，在小小的番茄钟还含有蛋利剑质、糖类、有机酸、纤维素等元素，这些都是我们日常生命活动必不成少的营养元素，所以常常食用番茄对身体的免疫功能有好处。

二、番茄还具有1定的药用价值。1些科学实践证明，番茄具有保健和防治疾病的作用。特别是对于1些热性病，诸如牙龈红肿、发热、急慢性肝炎等都有显著的疗效。番茄对我们的视力掩护也是大有好处的，例始说夜盲症或者近视眼的患者就应该常常食用番茄，可以起到保养和调理的作用，对提高视力有积极地影响。

三、但这并不代表所有的番茄都是有利于我们身体健康的。例始说青色没有成熟的番茄，这种番茄里面含有毒性物质龙葵素，食用时会有浓烈的苦涩感，吃下去以后可能会出现诸如恶心、呕吐、头昏等中毒症状，严重的更可以危害我们的身体健康，而生吃青番茄的副作用更恶劣，所以大伙1定不克不及去食用青色番茄，否则损害了身体健康就得不偿失了。

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