西兰花炒虾仁的功效及做法(虾仁炒西兰花的做法窍门)

陈怡臻网友提问：

西兰花炒虾仁的功效及做法

优质答案：

西兰花炒虾仁是1道常现的家常菜，其重要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐等，滋味鲜甜，养分丰厚，对肾阳缺乏、体质衰弱等症有较好的食疗感化，上面我们就1起来看1看西兰花炒虾仁的成效及做法吧！

西兰花炒虾仁的简洁做法

【资料】虾仁一零零克，西兰花一零零克，大蒜一五克，辣椒(红、尖、干)一五克，植物油一零克，料酒一五克，盐三克。

【做法】①西兰花洗净后在滚水中加盐氽烫，再用冷水过1下捞出备用。②红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。③植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色可淋酒和少量料酒。④放入西兰花，用大火敏捷爆炒，再增加调味便可。

西兰花炒虾仁有甚么成效？

一、虾仁：虾仁含有丰厚的镁，能很好的维护心血管0碎，可增加血液中胆固醇含量，制止动脉硬化，扩大冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死，另有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等成效。

二、西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，临时食用能够增加乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。而且西兰花是含有类黄酮最多的食品之1，能制止传染，照样最好的血管清算剂，可以阻挠胆固醇氧化、制止血小板凝聚成块，增加心脏病与中风的风险。

西兰花炒虾仁的适合人群

一、西兰花炒虾仁合适于辅佐医治肾阳缺乏、体质衰弱而至之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症。

二、西兰花炒虾仁合适于辅佐医治妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等症。

西兰花炒虾仁有甚么忌讳？

一、虾仁禁与维生素C1同吃，少量同食可天生3价砷而致死；

二、虾仁不适合与猪肉同食，1同吃易损精。

三、虾仁忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

四、糖、果汁与虾相克，同食会腹泻。

五、西兰花禁与牛奶1同吃，否则会影响钙的接收。

局部专业知识转自收集

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