冬菇与香菇的区别图片:外形不同 颜色不同
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林雅芸网友提问:
冬菇与香菇的区别图片:外形不同 颜色不同
优质答案:
尽管冬菇和香菇的外形比力相似,但是两者从素质上有很大区别,主要在于外形差别、颜色差别、气味差别、功效差别,冬菇的菌盖大约有二~七cm摆布,个头较小,气味较浓,而香菇菌盖大约有五~一二cm摆布,主要为半球形,后面扁平。
一、外形差别
冬菇
冬菇和香菇都是天然的食用菌类,但是两者也有很大的不同,1般冬菇与香菇的区别图片在于外形的差别,冬菇的菌盖大约有二~七cm摆布,个头较小,主要为扁半球形,后面平展,而香菇菌盖大约有五~一二cm摆布,主要为半球形,后面扁平。
二、颜色差别
香菇
也可以通过用颜色来进行区分冬菇和香菇,1般冬菇为淡黄褐色或者黄褐色,中间部分为肉桂色,周围为乳黄色,无毛且较为平滑,菌盖为利剑色或者黄色,而香菇1般为浅褐色、深褐色,中间有少许的鳞片,边缘有利剑色软毛。
三、气味差别
冬菇和香菇还有最大的特点就是气味的差别,1般冬菇色泽鲜明,带有浓郁的香味,而香菇的气味就比力淡了,对比起来它的口感也没冬菇好,而且干制的冬菇1般不会发皱,而香菇有明显的皱纹。
四、功效差别
冬菇
尽管冬菇和香菇都属于菌类,但是两者的食用功效却差别,冬菇主要有预防感冒、降低胆固醇和预防癌症的功效,而香菇的功效较多,具有抵抗衰老、降血压、提高免疫力、促进消化等功效。
以上就是冬菇,香菇,外形的相关信息资料了,希望能帮到您。
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