醋泡黄豆的功效 醋泡黄豆的作用

陈伟亚网友提问：

醋泡黄豆的功效 醋泡黄豆的作用

优质答案：

中医认为醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，更能发挥醋的养身保健作用，就像中医单方和复方的区别，醋自己就有软化血管作用，与食物配伍形成复方效果更佳。然而醋泡黄豆有些什么功效呢？醋泡黄豆的作用又有哪些呢？亲，您1定也想了解吧。那么我们1起往下阅读吧^_^

醋泡黄豆的功效：

成分：取优质生黄豆倒入九度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例一：二，浸泡时间一~六个月。

性味：黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。

功效：现代研究发现，醋泡黄豆中的醋含有丰富的营养物质，常常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。

醋泡黄豆的作用：

一、醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，常常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品。

二、醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂(甘油3脂)保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、资助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

三、醋泡黄豆还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝1点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与资助消化。此外其含蛋利剑质四零《bf》摆布，在量和质上均可与动物蛋利剑比美。

四、醋泡黄豆有4大功能：

1是防止和消除疲劳；

2是降低血压和血清胆固醇，防止动脉硬化；

3是具有杀灭和按捺多种细菌和病毒的作用，尤其是预防肠道传染病和感冒的发生；

4是有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用。

醋泡黄豆的注意事项：

1定要用陈酿二年以上的米醋泡才行，陈酿不到二年没什么效果，不是米醋没有效果。1般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。并且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是二年陈酿。

虽然醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，1次最多十几粒，吃后1定及时漱口，不然对牙齿倒霉。

适用于：A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。低血压者不克不及吃，正常人群可少吃。（注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食）

醋泡黄豆的知识扩展：

【醋泡黄豆做法】

材料：黄豆五零g，醋 适量；

步骤

一.准备1个小的干净的空瓶子。无油无水，陈醋，黄豆。

二.黄豆洗净，控干。

三.瓶子里倒入1半的陈醋。

四.瓶子里放入洗净控干的黄豆。

五.盖子盖紧，浸泡三零天摆布。（当然泡越久越好）

醋泡黄豆的美容功效

一、在黄豆中参加含其他水果成分的醋可以有效活化肌肤，减淡黑色素。1般来说，米醋适合搭配5谷，苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用，可以促进蛋利剑质的合成，提高皮肤的再生能力，其中的维生素C具有美利剑养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆，可以有效活化肌肤，减淡黑色素，而黄豆醋也能用来调制小菜。

二、醋泡豆有美容、杀菌、抗癌等独特作用。醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，常常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。

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