姬松茸和松茸的区别：科属不同 形态差别

周晴意网友提问：

姬松茸和松茸的区别：科属不同 形态差别

优质答案：

姬松茸是蘑菇科蘑菇属食材，形态像1个馒头，菌肉利剑中带黄并且肥厚，对环境的适应能力强，大多都是野生的，松茸是口蘑科口蘑属食材，形态是伞状的，菌肉是利剑嫩没有姬松茸的肥厚，并且大多都是养殖的，否则很难生长。

一、科属差别

姬松茸

姬松茸和松茸两者都属于真菌类食材，但它们两者的科属却有很大的不同，姬松茸是蘑菇科蘑菇属食材，在市场上大多都是晾干后的姬松茸，而松茸是口蘑科口蘑属食材，市场上只有八～一零月时才有新鲜的松茸销售。

二、形态不同

松茸

尽管姬松茸和松茸两者只有1个字的不同，但姬松茸和松茸的区别还是很大的，新鲜的姬松茸形态像1个馒头，菌肉利剑中带黄并且肥厚，松茸的形态是伞状的，菌肉是利剑嫩没有姬松茸的肥厚。

三、生长习性

姬松茸

姬松茸和松茸尽管特另外相似，不外姬松茸的生命力强1些，适合在高温潮湿的环境下自然生长，而松茸对环境要求比力严格，通常都是人工将其养殖的，否则松茸将很难生长，两者有着很大的不同。

四、营养价值

姬松茸1般都是野生的，它傍边蕴含着丰富的抑癌物质，平时每天适量食用姬松茸，可起到预防癌症、增强自身抵抗力的作用，松茸尽管也蕴含着丰富的营养成分，但没有姬松茸的高，1般可起到美容养颜的功效，使身体更健康。

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