孕妇可以吃豆角？ 孕妇吃豆角好处

谢珊宪网友提问：

孕妇可以吃豆角？ 孕妇吃豆角好处

优质答案：

孕妇在生活中要注意的事情很多，例始行动上要收敛点，食物上要有所禁忌和注意，不要随便吃东西，否侧会导致很严重的后果。有伴侣就问小编，孕妇能吃豆角吗？亲，我们1起往下阅读吧~

孕妇可以吃豆角？

孕妇能吃豆角的，豆角含有丰富的蛋利剑质、烟酸、维生素B一、维生素B二等营养素，对胎儿的睫毛生长和皮肤发育非常有资助，1般来说，孕妇以每天食用四零克豆角为宜。不外要注意的1点是，豆角自己带有1定的毒素，孕妇吃的时候1定要吃熟透了的豆角。

孕妇吃豆角好处：

一、促进铁吸收：豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B二还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有1种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

二、抗疲劳：豆角含有易于消化吸收的优质蛋利剑质、适量的碳水化合物及多种维生素，可全面增补孕妈妈身体所需的营养素，使孕妈妈连结充沛的精神和充足的体力。

三、缓解孕吐反应：孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象，食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲，从而增补更多的营养，对自身和胎儿都有益处。

四、降低血清胆固醇：高血压的孕妇可多吃点，因为豆角能降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复富含不饱和脂肪酸，降低人体血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

五、缓解便秘：豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

豆角的营养价值：

豆角比豇豆更富于营养，它所含的成分：蛋利剑质为零.一七《bf》，脂肪为零.七四《bf》，钙为零.六六《bf》，磷为零.四九《bf》，维生素A、维生素B、维生素C都有。其中维生素A 的含量为多。

豆角的作用：

一、豆角补血液。豆角无论炒食或煮食，它的汁液有1种黑色浓液，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

二、豆角助排泄。豆角的豆荚所含的粗纤维质很多。这种粗纤维素，吃进大肠里有助排泄。夏天患习惯性便秘，或1时性大便燥结，最好是用豆腐与豆角同煮，不特有助营养，复能促进吸收，使大便通畅。

三、豆角能明目。豆角中维生素A 的含量很多，故有明方向作用。如果视力不足，或在灯下觉得眼力蒙咙者，可用豆角加猪肝或牛肝、鸡肝炒食;或是用猪肾、牛肾、鸡肾同炒亦可。但必多食数次，方可见功效。这道菜，是裁缝师傅和车衣厂女工常吃的菜肴，久食有增强视力之效。

四、豆角防脚气。常吃利剑米饭的人，多缺乏维生素八，唯有在蔬菜之中以求补足。大凡豆类都含维生素八，豆角亦然。孕妇有浮肿现象时，可用去皮花生仁与红米煽至8成熟，然后以切碎的豆角、猪肉、冬菇丝等放在饭上，煽至饭熟，味极可口，每周宜吃23次。

孕妇食用豆角的注意事项：

一、豆角是很好的家常蔬菜，孕妇是可以食用的，但是吃豆角最重要是把豆角炒得熟透了，否则生豆角很容易让本身中毒。生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋利剑。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状。

二、中毒症状出现，1般在食用几十分钟后，不超过四小时。主要表示为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，1天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及4肢麻木等神经症状。

三、中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻、洗胃外，只能送病院抢救，但脱险希望较小。因此，要特别警惕。

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