鱼腥草根的功效与作用及食用方法(鱼腥草草根的功效与作用)

李佩伯网友提问：

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

优质答案：

鱼腥草根是1种药食两用的特色食材，它入药后，能清热解毒利尿通淋供人食用，则能为人体提供多种维生素和矿物质，能为人体增补营养，促进身体代谢。鱼腥草根的功效与作用还有很多，食用方法也有很多种，下面我就带大伙去具体了解1下。

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

一、鱼腥草根的功效与作用

鱼腥草根能提高人体免疫力，它可以提高人体内吞噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫细胞活性。鱼腥草根还有清热消炎抗病毒等多种功效，它是1种天然的抗生素，对人类的咽炎肺炎以及阴道炎和肾炎，还有皮肤疱疹等常见病都有良好的治疗作用。

二、鱼腥草根可以泡茶喝

泡茶是鱼腥草根的重要食用方法之1，平时需要时可以准备五零零克鱼腥草根，把它去掉杂质用清水洗净，沥干水分，然后把新鲜的鱼腥草捣碎，取出汁液，把得到的鱼腥草汁放入到锅中煮沸，去掉残渣以后代茶饮用就可以。

三、鱼腥草根可凉拌

鱼腥草根是制作凉拌菜的常见食材，平时把鱼腥草根凉拌时要去掉老根和须留下鲜嫩的利剑根和叶片，再把它们用清水洗净，去掉泥沙放在清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，切成段状参加酱油盐醋以及利剑糖和鸡精，还有适量的辣椒油调匀以后就可食用。

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