油甘果的形态特征 生长环境

许羽花网友提问：

油甘果的形态特征 生长环境

优质答案：

油甘果又名余甘果、油甘子，因其吃起来“先苦后甜”得名。相信很多伴侣都吃过，油甘果还有“余甘吃了回味甜，白叟吃了变少年”的民谣。下面我们1起来了解1下油甘果吧！

油甘果的形态特征 

余甘果，果皮肉质，有酸味，外貌光滑有光泽，内果皮硬骨质，种子六枚，褐色。花期和果实成熟期依类型和地区差别，花期有春开1次，春秋两次花和4季开花几种情况，花期约一-一.五个月，座果率高。1般早熟品种七月成熟，中熟品种八～九月成熟，晚熟品种在一零月成熟，2次开花的则翌年二月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明显。

目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，并且吃起来更加甘甜爽口。

生长环境

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达二零度、降雨量要求在一零零零mm摆布，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

分布区涵盖东经七零～一二二、北纬一～二九的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚；垂直分布高度为海拔八零～二三零零m，具有很强的对差别海拔高度的适应性。

油甘果的分布

原产地是中国、印度、马来西亚、菲律宾、泰国、巴基斯坦等地。现已经引种到埃及、南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等地。其中以中国和印度分布面积最大，产量最多。

在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地区。

油甘果的营养成分

具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的一四种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每一零零克鲜余甘果中含维生素C五零零－一八四一毫克，是苹果的一零零倍，是猕猴桃的五倍，是柑橘的一五-二零倍。具有多种保健医疗作用。

油甘果的功效与作用

一、止咳化痰，生津解毒

中医认为，余甘果性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

二、促进消化

｛本草纲目｝中记载余甘果“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，包管身体的轻盈，余甘果中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。

三、延缓衰老

余甘果富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效。而SOD是1种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质具有抗衰老的功效。所以常常食用余甘果可以延缓衰老，连结肌肤的年轻。

四、祛斑美利剑

余甘果被证实作为酪氨酸酶的按捺剂，有长效，自然渐进的美利剑功效，而且对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。

五、止血抑菌

余甘果中含有鞣质成分，鞣质具有收敛性，内服可以用于治疗胃肠道出血，溃疡和水泄等症，外敷可以治疗创伤，减少创伤部位细菌的感染，还能凝固微生物体内的原生质，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘果有止血抑菌的功效。

油甘果的食用方法 

一、生吃最好，但是比力苦涩，1般都是腌制后再吃，比力容易入口，也有做成果醋的，果脯的。

二、腌制方法：先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有1层不消太厚就可以了，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进1个类似罐子的不透光容器里，让混合液深度在没过果子一厘米这样即可。然后就是等待的时候。就这样浸泡至少1个月，直到再次开盖时果子酿成棕黄色。

三、油甘果还可制作蜜饯、糖果等，现已开发为保健药品余甘子胶囊。供辅助治疗。

油甘子的食用禁忌

一、油甘子虽好，但是性凉，脾胃虚的人不适合多吃。

二、胃炎，消化性溃疡，心脑血管系统疾病者不适合多吃油甘子。

结语：通过上文介绍，我们对油甘果有了1定的了解，希望对你有资助哦~

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