乌梅汤的做法 饮用须知

林智钧网友提问：

乌梅汤的做法 饮用须知

优质答案：

乌梅汤是1款中药，出自明·方贤著｛奇效良方｝，适合六个月以上的宝宝，长期服用乌梅汤，爽肤祛痘，特别对过敏性皮肤有很好的改善作用。下面我们1起来了解1下乌梅汤吧！

乌梅汤的做法

做法1

材料：乌梅八枚、冰糖少许

制作方法：

一、乌梅八枚用刀切碎。

二、将碎乌梅连核1起放容器中加二碗清水浸泡三零分钟。

三、上灶大火烧沸，再小火烧二零分钟。

四、将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。

做法2

材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖少许

制作方法：

一、先将乌梅、山楂、甘草这3味冲洗干净放入沙锅，加水二零零零克1起侵泡三零分钟。

二、三零分钟后，就可以直接加水入锅煮！先大火将水烧沸，然后用小火煮三零分钟就可以啦！

三、然后开锅将煮好的汤水倒出，渣就不要了。按照个人的口味喜好参加适量的冰糖，这样，1锅美美的乌梅汤就完成啦！

饮用须知

一、做好的酸梅汤1次喝不完，可以在冰箱里放几日。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到外貌有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不克不及喝了。

二、参加甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰糖，可以减轻涩味。

三、新手做出来的酸梅汤，可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了。

乌梅汤的功效

一、预防衰老

专家研究发现，乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺荷尔蒙进行分泌，这种荷尔蒙在身体中起到预防老化的作用。所以，想要享受长寿，令身体远离疾病的困扰，那么每天吃1个酸梅能够起到非常不错的效果。

二、排毒清血

随着生活水平的不停提高，我们的饮食也是更多偏向于选择精细食物，例如精利剑面包、精利剑糖，并且在平时烹饪的时候喜欢添加1些化学调味料，尽管这些物质能提高我们对于食物的口味，但是长期如此也可能导致身体血液中所含有的毒素大大增加。长期如此而没有排出体外，身体中的血液循环就会恶化，甚至产生酸素。平时生活中有意识的服用1些乌梅，能够很好的清理血液，令血液之间的流动更加正常，制止酸素增加，起到排毒清血的作用。

三、消除疲劳

上条说了，乌梅进入身体之后能够起到排毒清血的效果，这样血液之中干净了，身体中的新陈代谢自然也就增加了，身体能量也会增加，体质就能够得到提高。研究发现，乌梅中含有1种柠檬酸，这种酸能够资助身体吸收维生素以及酵素，有效的预防患有疾病，平时工作的时候吃上1些酸梅还具有消除疲劳的效果。

当你感觉到工作还有学习疲惫的时候，无论是身体疲惫还是精神疲惫，服用酸梅都能够令身体重新充满活力。建议在工作时还有下班的时候将酸梅泡水喝也可以直接服用，能够令你精神百倍。

四、排毒通便预防便秘

大伙都知道，乌梅服用之后具有排毒的作用，能够有效的预防食物在胃肠道中的积压以及腐化。所以说，平时生活中将乌梅泡水喝，能有效的促进消化作用。别的，乌梅中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中，这样能够促进粪便的形成，最终排出体外。所以小编建议，如果是便秘的患者，平时的时候也可以多吃1些酸梅，能够对便秘起到防治作用。

五、增加食欲

食欲对于身体健康来说非常的重要，如果没有食欲那么饮食就会受到影响，这样身体吸收到能量也会出现问题，最终导致身体中的器官操作出现问题。那么，平时为什么会出现食欲不振的情况呢?主要是因为压力过大，最终的就是肝脏、肠胃的功能不是很好，特别是生病之后食欲就会下降。

想要令身体快速恢复食欲，那么就需要吃1些东西，特别是有增加食欲的食物。小编建议，这个时候大伙可以每天吃1个乌梅，这样食欲自然就上来了。

六、解酒以及治疗口臭功能

专家还告诉我们，服用乌梅除了以上的功效之外，还能够治疗宿醉以及口臭的情况。喝醉酒之后第2天醒来之后就会出现头痛欲裂的情况，那就是宿醉了，这个时候喝上1杯乌梅茶，能够令身体感觉更加的舒服。可以将乌梅放入温水中冲泡3分钟，然后参加1些茶叶，慢慢的服用，解酒效果最好。

七、缓解孕吐

平时服用乌梅还能够软化血管，特别是对于1些心脑血管疾病具有非常好的效果。别的，很多女性在怀孕初期会出现孕吐的情况，服用1些乌梅汤能够很好的缓解这种情况。

适合人群

宜食：六个月以上腹泻的宝宝，适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包孕萎缩性胃炎胃酸过少者），消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。

忌食：感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。宜忌有实邪者忌服。

乌梅知识扩展

乌梅汤的乌梅是亲药典购买，而不是乌梅平常吃的0食乌梅。乌梅应以个大、肉厚、外貌乌黑、略有自带焙熏味、口感极酸且有层次感者为上品。

很多伴侣对乌梅存在着1定的认识误区，误以为新鲜的乌梅应该是红色的，其实否则，新鲜的乌梅本是青色，名为：青梅，核果球形，直径约二-三厘米，1侧有浅槽，被毛，绿色，熟时黄色，核硬，有槽纹。

五月间采摘将成熟的绿色果实（青梅），按大小分开，别离炕焙，火力不适合过大，温度连结在四零℃摆布。当梅子焙至6成干时，须上下翻动（勿翻破表皮），使其干燥均匀。1般炕焙二-三昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖二-三天，待酿成黑色，方成乌梅！

结语：通过上文介绍，我们对乌梅汤有了1定的了解，乌梅汤的好处很多，大伙可以常常饮用哦~

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以上就是乌梅,身体,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。