羊肚菌的价格 羊肚菌的功效作用

李思纬网友提问：

羊肚菌的价格 羊肚菌的功效作用

优质答案：

羊肚菌，因其菌盖外貌高低不服、状如羊肚而得名。它是1种珍贵的天然补品，富含蛋利剑质、多种维生素及二零多种氨基酸。那么您知道羊肚菌的价格吗？下面小编带大伙了解1下羊肚菌的价格情况：

羊肚菌的价格

温馨提示：上述价格仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。

羊肚菌的功效作用

羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，别的还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

一、抗肿瘤

羊肚菌含按捺肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、按捺肿瘤等诸多作用。

二、防癌抗癌

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来按捺恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代目的，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

羊肚菌的营养价值

肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋利剑二零《bf》、粗脂肪二六《bf》、碳水化合物三八.一《bf》，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达一.七六 《bf》。因此，有人认为是“十分好的蛋利剑质来源”，并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋利剑质是由二零种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有一八种，其中八种氨基酸是人体不克不及制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必须氨基酸”。别的，据测定羊肚菌至少含有八种维生素：维生素B一、维生素B二、维生素B一二、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之1 。

羊肚菌的选购方法

羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和1个不孕的菌柄组成。菌盖外貌有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，外貌平滑或有凹槽。

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