榛子怎么吃 榛子的吃法 食用榛子的注意事项

阮伦淑网友提问：

榛子怎么吃 榛子的吃法 食用榛子的注意事项

优质答案：

榛子，有“坚果之王”美誉之称，是人们喜爱的4大坚果之1，这个美誉与其丰富的营养价值是密不成分的。然而，这么有营养的东西我们应该怎么正确地去吃？下面小编为您介绍几种榛子常见的吃法。

榛子怎么吃， 榛子的吃法：

【榛莲粥】

做法：将榛子，莲子，粳米放在1起，煮成“榛莲粥”不光口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平常可以多喝些。

【炒榛子】

做法：将榛子炒熟即可。

功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食，明目促进体力。

【摩洛哥风味榛子炒饭】

做法：

一、鸡蛋打散加少许盐炒好备用；

二、青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；

三、不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到1勺，按照本身的爱好而定），放1半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约三、四分钟后放芹菜丁；

四、再炒二分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀；

五、出锅前放剩下的青葱就好了。

【姜味豆腐冰淇淋蛋糕】

做法：

一、提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约一三小时;将北豆腐、甜豆浆、糖五零克、芝麻酱、姜入料理机搅打;搅打细腻至有纹路出现，放冷藏生存；

二、取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源；按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖;将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆；

三、盖上冰淇淋上盖；打开电源开关使电源灯亮，开始搅拌工作，这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态；约二三分钟时，听到机器搅拌声音厚重，关闭电源，打开上盖，冰淇淋即成功出现。最后洒入1部份榛子和葡萄干；

四、将做好的冰淇淋，用刮刀填入一一厘米的活底小圆模中;刮抹均匀，入冰箱冻结实；

五、取出，用热毛巾或电吹风将模外热1下，便于脱模；轻轻的翻扣在盘子上；

六、在冰淇淋入模冷冻后期，将紫薯、糖二零克、腰果、香草精、1点水用料理机打细如牙膏状，填入本身喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻;在脱模的冰淇淋蛋糕胚上，裱上标致的花型即大功告成。

烹饪技巧：

一、冰淇淋内桶，1定要按说明提前冷冻，可反套1个袋子更卫生健康；

二、在冰淇淋入模冷冻后期，同时做裱花的料理机搅打和冷冻，裱花部分不要过硬，以免吃力；

三、注意裱花的浆料加的水不要多，可以1点点加，1定要打细，若打完发现有块状物，可用滤筛过滤；

四、冰淇淋机工作的后期，要时常在观察口查看状态，以免凝结太过；

五、水泡腰果，尽量用水将腰果泡透些，可冷藏浸泡；

六、若无冰淇淋机，可将打好的冰淇淋豆腐浆入冷冻稍冻硬后，每隔一小时取出，用叉子刮松搅拌，重复几次即可。

【奶酪榛子芝麻软香球】

做法：

一、前期制作——便宜酸奶奶酪

材料：纯牛奶一L、酸奶发酵粉1包(一g)、二零零克新鲜蓝莓榨成汁备用、细砂糖二零g(我没放，做起来拌匀蜂蜜或淡盐焦糖酱吃更赞)

一、将酸奶发酵粉放入易优极酸奶机制作的容器里；然后放入鲜蓝莓汁以及少许牛奶，轻轻摇晃拌匀；最后倒入剩下的牛奶，用干净的筷子搅拌均匀；

二、入酸奶机发酵一零~一二小时后，准备干净的纱布1块或鱼袋1个，将做好的酸奶到入纱布(或鱼袋)内，并捆扎好；

三、找1个大点的容器，容器底部放1个倒扣的碗，随即将捆好的纱布包放在碗上，上面压重物后移至冰箱；

四、大约1天后，会沥出很多乳清，将乳清倒出后继续扎紧酸奶纱布包，并压上重物；直到没有乳清沥出为止(约三天)；

五、将做好的酸奶乳酪放置于干净的容器里，密闭生存。

二、后期的制作过程

一、黄油室温软化；参加细砂糖、泡打粉，打发至体积蓬松，颜色变浅；

二、参加便宜的蓝莓酸奶乳酪，继续打发至蓬松的羽毛状；参加鸡蛋清，继续搅打均匀，成为浓稠细腻的面糊，将低筋面粉、苏打粉混合后，筛入面糊里，再拌入芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；

三、参加芝麻粉（用芝麻压成粉）、榛子粉（用榛子压成粉）和点点绿亚麻籽粉，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，参加车打芝士（奶酪）继续翻拌均匀；

四、将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻，用勺子将面糊轻轻刮成小球，放在烤盘上；将烤盘放入预热好的烤箱中层，上火一九零℃，下火一七零℃，烤一三分钟摆布，直到小球外貌酿成浅金黄色即可出炉，出炉后放烤网上晾凉。

食用榛子的注意事项：

一、存放时间较长后不适合食用；

二、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食；

三、每次食用二零粒为宜；

四、榛子是不克不及和巧克力食用的，因为巧克力和榛子加在1起很容易就会让人产生过敏的情况，因此体质欠好或者容易出现过敏情况的人，1定要非常的重视啊。

以上就是榛子,冰淇淋,酸奶的相关信息资料了，希望能帮到您。