孕妇能吃莲藕吗 孕妇吃莲藕的好处

谢琬婷网友提问：

孕妇能吃莲藕吗 孕妇吃莲藕的好处

优质答案：

莲藕营养价值高，口感又好，深受大伙喜爱。但很多孕妇认为莲藕性凉，可能对胎儿倒霉，所以不得不拒吃莲藕，那事实又是怎样的呢？下面小编将为你解答。

孕妇能吃莲藕吗

答案是：孕妇是可以吃莲藕的。

莲藕富含蛋利剑质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃藕的。生吃鲜藕还能有效治疗孕早期孕吐症状。

莲藕的原产地在印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当遍及了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

孕妇吃莲藕的好处

一、煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补5脏，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐时可试着喝些鲜藕汁。

二、莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋利剑质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。孕妇食用藕粉，能够提供自身及胎儿的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。

三、莲藕还具有通便止泻、健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋利剑和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油3酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。孕妇食用莲藕可有效预防孕期便秘。

四、莲藕散发出1种独特清香，还含有鞣质，有1定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳欠安、食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，包管孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。

五、莲藕汤是1道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的1些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妇增补铁质;莲藕排骨汤，含有丰富的维生素B一及少量的钙、铁、磷、纳，可提供妈妈及宝宝能量代谢需要，对于孕妇还有安神，净血祛淤，清热解毒之功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效。

（孕妇）莲藕吃法保举

【紫甘蓝话梅糖渍藕片】

用料：紫甘蓝 三零零克，话梅肉 三零克，莲藕 一节，

辅料：盐 少量，利剑糖 适量，利剑醋 适量。

做法：

一、莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入海尔搅拌机中加少量水打成汁。

二、过滤器过滤出紫甘蓝渣。

三、参加利剑醋、利剑糖调味。

四、用1小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯1下，拌入话梅肉。

五、将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏五小时以上，待入味爽脆后即可装盘。

小贴士：

一、藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

二、用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

三、紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。

【姜汁藕片】

用料：藕一节，

辅料：食盐 ，醋 ，姜，生抽，耗油，植物油，麻油，利剑糖（各适量）。

做法：

一、将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。

二、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。

三、锅内加清水烧沸，将藕烫1下，捞入碗中。

四、加姜末、精盐拌匀，捞出来凉二分钟。

五、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

小贴士：

一、莲藕生吃能够清热，而且使身体里产生好的津液，滋润我们的5脏6腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热。

二、莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨汁可以养血旺血，好处很多。

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