榴莲炖鸡做法 榴莲食用价值

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 01:38作者:陈正茜
    接要: 朋友们好,郭南季来为大家解答以上问题。榴莲炖鸡做法 榴莲食用价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧榴莲炖鸡是1道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,并且性质温和...

蔡靖雯网友提问:

榴莲炖鸡做法 榴莲食用价值

优质答案:

榴莲炖鸡是1道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,并且性质温和,还具有多种食疗功效,包孕补血益气、滋润养阴,适合差别体质的人饮用,秋冬吃最合适。下面小编教你怎么做好喝的榴莲炖鸡!

榴莲炖鸡做法

【榴莲肉炖鸡】

材料:土鸡半个   榴莲适量  姜1块   枸杞适量   盐适量

榴莲炖鸡的做法步骤

一、土鸡洗干净切块,然后除1道水,榴莲去核,留肉。

二、电饭锅里放榴莲,鸡肉生姜,枸杞,盐,按鸡汤功能

三、时间到了就好了,好喝也不油腻。

【榴莲壳炖鸡】

材料:老母鸡五零零克   榴莲壳二五零克   枸杞适量  生姜1块  料酒适量  盐适量

榴莲炖鸡的做法步骤:

一、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。

二、榴莲壳里面有1层厚厚的利剑色瓤,可用用刀切下来,然后切成小块。

三、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒。

四、倒入清水,隔水炖三.五—四个小时。

五、出锅一零分钟前参加枸杞子,并加盐调味,就可以享用了。

榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的伴侣也大可安心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,1道美味而滋补的靓汤。

榴莲食用价值

一、榴莲营养价值极高,常常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的抱负补品。别的,用榴莲壳煮水、炖汤,有很好的润肤功效。

二、鸡肉含蛋利剑质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B一、B二、C、E和烟酸等成分。鸡肉蛋利剑质的含量比例较高,种类多,并且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。别的含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

 

榴莲食用禁忌

一、榴莲炖鸡热量偏高,所以不适合多食。

二、榴莲肉不适合与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不适合食用;服用铁制剂时不适合食用。

三、榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲,榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃。

四、从中医角度来看,榴莲性热而滞,喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不适合多食榴莲。

五、榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故白叟应少吃、慢吃。

六、榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘。

榴莲如何挑选

一、看外形

在挑选榴莲的时候,首先要看榴莲的外形,1定要选择长形的,长得像狼牙棒的,这样的榴莲皮薄肉多,核也会比力小。并且要选外壳有些开裂的榴莲,这样的榴莲会比力甜。

二、看刺

再看榴莲外貌刺的疏密,1般来说,刺越密的果肉就越少,刺疏的果肉才多。

三、看颜色

此外,还要看1下果实的颜色。颜色太深的榴莲会过熟了,应该选择颜色不深不浅的口感最好。最后还要闻榴莲的底部,如果有浓浓的果肉香是最好吃的了!

以上就是榴莲,炖鸡,鸡肉的相关信息资料了,希望能帮到您。

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