山竹的功效 山竹的作用

张致远网友提问：

山竹的功效 山竹的作用

优质答案：

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，的原产地在东南亚，1般种植一零年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。自然就会有自身的功效与作用所在了。那么亲，您1定也想了解吧。那么我们1起往下阅读吧^_^

山竹的功效：

成分：蛋利剑质、脂肪、糖类。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C。无机盐方面钾的含量最高。

性味：性平，味甘、微酸。

归经：脾、肺、大肠经。

功效：主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。山竹含有1种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

山竹的作用：

滋补调养作用：山竹含有丰富的蛋利剑质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

具备抗氧化能力，助增进免疫系统健康：令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不外因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、利剑菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若失慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

清凉解热：山竹含有1种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

 药用和其他价值：在热带地区1年4季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后‟的山竹每半年只1次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后‟和 “上帝之果‟。山竹所以称为“果后‟，除了自己味道甜美之外，另1个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防 止各种皮肤感染。而研究表现，山竹的果皮或外皮都蕴含。

山竹的注意事项：

注意事项：山竹营养丰富，抗氧化作用强，并且有保健功效。不外食用要适量，因为尽管正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的1种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

食用禁忌：

一、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃。

二、糖尿病患者忌食。

三、体质虚寒者只能少吃，不适合多吃。

四、每天最多吃三个山竹，过多会引起便秘。

五、若失慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和1下。

六、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、利剑菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

七、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

八、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

山竹的知识扩展：

食用方法：

【山竹哈密瓜汁】山竹二个、哈密瓜三零零克。

制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水二零零毫升，拌匀即可。常常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。

【山竹生菜沙拉】山竹二个、番茄一个、苹果一个、生菜一棵、沙拉酱。

 制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

 食疗功效：常常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

选购指导：

一、看果蒂颜色：挑选山竹时，1定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

二、捏1捏果壳：用大拇指轻轻按1下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

三、数底部蒂瓣：通常山竹底部的蒂瓣有四到八片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数1样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

生存方法：山竹极易变质，若想放得长1些，就1定要包管低温少氧。1般来说，热带水果是不克不及放在冰箱里贮存的，可山竹却纷歧样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

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