青芒果怎么吃 青芒果的吃法

刘雅莲网友提问：

青芒果怎么吃 青芒果的吃法

优质答案：

青芒果叫做檬果、闷果、望果等等，在成熟的时候，芒果的香气4益，汁水多并且有很多纤维等它具有着众多热带水要的特点，所以被誉为热带水果之王。关于青芒果的吃法大伙若想了解，

青芒果怎么吃，青芒果的吃法：

一、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。

二、青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。

三、青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用。

【爽口青芒果】

做法：

一、青芒果去皮洗净。

二、去核切成条状。

三、放入盐搅拌均匀。

四、腌四零分钟摆布。

五、用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。

六、沥干水。

七、放进保鲜盒里，参加利剑砂糖。糖1定要多加点，否则会酸。

八、盖上盖子，放冰箱里冷藏过夜。

九、第2天拿出来就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特别开胃！

【美味芒果鸡丁】

做法：

原料：

芒果二零零克，鸡肉二零零克，芹菜五零克，胡萝卜、松仁各二零克，香菇一零克，盐、味精各五克，料酒、水淀粉各一五克，葱姜末一零克，鸡蛋清一个，色拉油五零零克

制法：

一、鸡肉切丁，用鸡蛋清、淀粉上浆备用;芹菜洗净后切小段;胡萝卜洗净，去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。

二、芹菜、胡萝卜、香菇入沸水中焯水，捞出控干备用。

三、锅置火上，入油烧至4成热，放入鸡丁滑油，捞出沥油备用。锅内留少许底油，下葱姜末煸香，参加料酒、盐、味精，用水淀粉勾薄芡，倒入原料1同翻炒均匀，盛入用芒果挖成的容器中即可。

【芒果糯米糍】

用料：糯米粉 一五零克、椰子粉 二零克、牛奶 二五零克、糖粉 五零克、芒果 半个、淀粉 四零克、色拉油 二五克

一、将糯米粉、生粉、糖混合，参加色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状；

二、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约一五分钟；

三、芒果去皮切成小块待用；

四、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂1些水防止粘手，取1小块面团按扁，包入馅料；

五、像包汤圆1样将馅料包起来，滚圆；

六、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

【芒果冰淇淋】

用料：芒果 二零零克、淡奶 一八零克、樱桃 适量、利剑砂糖 一八克

一、材料：芒果果肉二零零克，淡奶一八零克，细砂糖一八克，樱桃适量；

二、芒果果肉入料理机打成细腻的泥，樱桃切碎备用；

三、淡奶加细砂糖打至67分发，大概还能勉强流动的样子就可以了；

四、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀；冰淇淋糊参加樱桃碎拌匀；

五、拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过1小时，拿出来搅拌1下。

吃芒果也要注意以下事项：

一、饱饭后不成食用芒果，不成以与大蒜等辛辣物质共同食用，不然，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。 二、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

三、芒果，是少数富蛋利剑质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

四、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅1样。不惯坐船者，饱受波动后胸口翳闷，没关系将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯1要注意的是，芒果性质带湿毒，若自己患有皮肤病或肿瘤，应紧记制止进食。

五、湿是中医学上6个致病原因之1。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如利剑带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。

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