蒲公英的功效 蒲公英的作用

颜岳威网友提问：

蒲公英的功效 蒲公英的作用

优质答案：

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有利剑色或黄色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。然而蒲公英有些什么功效呢？蒲公英的作用又有哪些呢？有什么食用方法和注意事项呢？亲们，

蒲公英的功效：

成分：含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

性味：味甘，微苦，寒。

归经：归肝、胃经。

功效：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

蒲公英的作用：

一.对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

二.叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不外在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。

三.花朵煎成药汁可以去除去斑点，可说是非常有用的1种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

四.性平味甘微苦，有消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

五.清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

六.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。别的还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

蒲公英食用注意事项：

一.阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

二.用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

三.过敏反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍利剑、青紫或精神症状。

四.药不合错误证 主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英1般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍利剑。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

五.是药3分毒，因此大伙要知道任何药物，就算是功效非常好，它都会有有毒的1面，因此在服用的时候1定要注意对症下药，遵守医生嘱托。

蒲公英的知识扩展：

【蒲公英拌香干】

做法

一.新鲜蒲公英一五零g，香干一五零g(约两块豆干），油一汤匙，盐半茶匙，糖二茶匙，醋一汤匙，麻油一茶匙，鸡粉半茶匙。锅里把水烧热，加一汤匙油；

二.蒲公英洗净后放入焯1下；

三.倒出备用。豆干用开水煮软；

四.蒲公英凉后切成小碎。豆干切成小片；

五.把材料倒在1起。参加糖。参加盐；

六.鸡粉（可不加）， 参加醋；

七.最后参加麻油。拌均可食。

【凉拌蒲公英】

做法

一、烧上1锅水，将水烧开；

二、水烧开后在水里面滴上两3滴的香油（用1双快子沾香油点上即可）。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮；

三、先把蒲公英的根部放到水里面先煮，为了让其煮出来更好看，我们没有将它切碎，直接用手捏着它的茎部煮；

四、当水再次烧开时，我们就可把它放开，让它本身倒入锅内；

五、煮的时间不克不及太长，大约煮1两分钟摆布，蒲公英1断生就可以捞出来了；

六、跟据本身的品味来调1个汁。（我们的调法是：醋二勺、生抽一勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末）；

七、拌好后再将汁浇在上面，我们的生拌蒲公英就做好了。

【蒲公英泡茶】

蒲公英加绿茶（绿茶可清热解暑）来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。

【蒲公英去火】

蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，放入大米熬制。

【蒲公英凉粉】

蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，参加米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可参加1些小米辣。

【生吃】

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

【做馅】

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

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