释迦果的营养价值 释迦果的功效作用

孟敏宇网友提问：

释迦果的营养价值 释迦果的功效作用

优质答案：

释迦果外表与荔枝很像，而且释迦果的营养价值很高，深受消费者的喜爱，那么大伙知道释迦果有什么营养价值？要是大伙有兴趣了解的话，

释迦果的营养价值：

释迦果的果实营养极其丰富。每 一零零g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为八.三六g，可溶性固形物一八.零《bf》-二六《bf》，脂肪零.一四《bf》-零.三《bf》，矿物质零.六《bf》-零.七《bf》，碳水化合物二三.九《bf》，钙零.二《bf》，磷零.零四《bf》，铁一.零《bf》，有机酸为零.四二《bf》，含总糖一五.三《bf》-一八.三《bf》，维生素C为二六五mg，蛋利剑质含量为 一.五五g等含有很多人体所需的物质。

释迦果的功效作用：

一、释迦果具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者常常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美利剑肌肤。

二、从一九七零年开始，专家们就针对释迦果进行了二零多项研究。研究结果表白，释迦的萃取物可有效对抗一二类癌症的恶性细胞，其中包孕结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能资助调节血压，还是1种抗抑郁剂和广谱抗生素。

释迦果的食用方法：

【释迦炒饭】

   释迦五零g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁五粒，笋角二零g，太利剑粉一匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

【释迦柑橘冰沙】

释迦一零零g去壳和籽，切成小块；柑橘一个剥皮、去籽，1起拌匀，参加炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。

【释迦苹果汁】

释迦二个去壳和籽，切成小块；苹果一个洗净，去核，切小块，1起放入果汁机，参加蜂蜜二零g，搅拌均匀即成。

此汁养颜美容。

【释迦蛋蜜汁】

释迦一个去壳和籽，切成小块；柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在1起，参加鲜奶九零ml、蛋黄一个、蜂蜜一零g、冰块一零零g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。

释迦果选购指导：

释迦果有两种，1种甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是软软滴。另1种熟透了也是软软滴，肉肉不怎么好吃，有点面面的，吃在嘴中，肉肉还会有些小颗粒，在口中让你感觉不怎么好，并且还会有点涩，也不怎么香。你1不小心，就会买到后1种。如果1不小心，既花了钱钱，又买不到好吃的品种，中国吃网小编教你1个好方法，买到好吃滴释迦果。

一、从果果的表皮鉴别差别品种：仔细看下果果的表皮，每1个突起的果肉，其实就是1粒由果皮及肉肉包着的种子，并且每1粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子1粒粒地很好分开。用手轻轻1掰就能分开它们。

二、好吃的释迦果：果皮上的每1个突起不明显，每1个种子之间的肉肉是连在1起的，分不开，每1个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴

释迦的生存方法：

一、释迦果原先产于热带美洲，由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都有栽植。就目前台湾栽植最多，又属台东种植的释迦果品质最为优良。可以学习香蕉的生存方式，果实还是绿色的时候是不克不及放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。中国吃网餐饮网提醒，熟软的释迦果可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不适合过长，以免冻坏影响口感。没有熟的释迦果可以放在阳光下晒1晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

二、采收下的释迦果建议生存在凉快、遮荫、通风处，抱负的温度为的是二零℃，约五-七天后开始软熟。长程运输需以冷藏柜连结一二℃或以乙烯吸收剂保鲜可维持一零-一五天（旺来释迦Atemoya温度可降至五℃以上）。释迦果未软熟前绝不成放入冰箱冷藏，不然将酿成哑巴果变黑变硬。

三、当释迦开始软即可食用，或存放在冰箱冷藏可延长生存时间，亦可冷冻成释迦冰，冰凉享用另有1番风味。

吃释迦果的注意事项：

一、释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩，而且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋利剑的食品1起食用，以免生成不易消化的物质。

二、还有购买后，1定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，连结干燥和通风，制止阳光直射，可以正常存放两到3个月。生存温度五-二五度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于零度，在冰箱的存放时间为一五天以上。

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