菌类有哪些：香菇 蘑菇

侯文贤网友提问：

菌类有哪些：香菇 蘑菇

优质答案：

生活中我们常会吃到菌类，菌类的营养价值很高，且味道鲜美，受到了很多人的喜爱，我们常见的菌类有香菇、蘑菇、灵芝、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等，尤其是香菇，1直以来就有“山珍”的美誉，食用口感也是最好的。

一、香菇

菌类是生活中最佳的滋补良品，那么菌类有哪些呢，其中香菇是食用菇的1种，1直以来就有“山珍”的美誉，它的味道鲜美，且富含大量人体所需微量元素，常常食用有利于身体健康，且具有减退食欲的药用价值。

二、蘑菇

蘑菇可以说是我们生活中最常吃的1种菌菇了，蘑菇的菇瓣呈伞状，肉质，它的外貌很光滑，入口味道极佳，对生长环境的要求较高，森林、树林是蘑菇抱负的生长环境。

三、灵芝

灵芝是宝贵的中草药，它的外形呈肾状，颜色多为红褐色或者红紫色，外表有光泽，灵芝有健脑、消炎、益肾的药用价值，在我国安徽、江西、云南等地多有种植。

四、银耳

银耳又叫做雪耳，1般为纯利剑色，呈半透明状，入口软糯有弹性，受到很多人的偏爱，多用来煲汤，有“菌中之冠”的美誉，且有增强抵抗力、滋阴补气的药用价值。

五、金针菇

金针菇的菇身细长，全身呈乳利剑色，金针菇对生长环境的适应力极好，在我国多地均可种植，金针菇的食用方式很多，可以煲汤也可以煎炒，味道极好，受到很多美食喜好者的喜爱。

六、木耳

木耳也可叫做云耳，它的种类较多，外形酷似人耳，多为褐色，木耳湿润的时候呈半透明状，干燥的时候有革质感，除了食用价值外还有疏通肠胃的药用价值。

七、冬虫夏草

冬虫夏草的外形很像黄褐色的小虫子，是1种很宝贵的药材，也是很多人都知道的保健品，有补肾、止咳、防癌的药用价值，多在海拔三零零零～五零零零米的高山上生长。

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