新鲜莲子怎么吃比较好 生吃/熬汤/煮粥:新鲜莲子的吃法 新鲜莲子的保存方法

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 01:29作者:蔡翠希
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白子蓉网友提问:

新鲜莲子怎么吃比较好 生吃/熬汤/煮粥:新鲜莲子的吃法 新鲜莲子的保存方法

优质答案:

莲子,在鱼米之乡的位置比力常见,只要有水、可以水中养殖的地方基本都有莲子。莲藕很好养殖,开花结果后就是莲子了,莲子的营养价值很高,有本身独特的营养物质。普通常识大伙都知道,食物新鲜的吃最好,新鲜莲子怎么吃比力好?新鲜的莲子可以直接生吃、可以煲汤,也可以熬粥,好的吃法是按照本身的口味和生活习惯来的,适合本身的,本身喜欢的就好。

一、新鲜莲子的吃法

一、生吃

新鲜的莲子,可以直接剥皮食用。莲子1般在六月就开始上市了,新鲜的莲子包在莲蓬里,因为数量少,刚上市的新鲜莲子还有点小贵哦。将莲子从莲蓬里取出,剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心,它有很好的清热解毒的效果,但是味道有点苦,不喜欢的伴侣可以取出来,这可是莲新茶的原料。

二、银耳莲子汤

先将少量的干银耳泡水发大备用;新鲜的莲子剥壳,去掉莲心洗净;红枣去壳,枸杞洗好;食材都准备好后,1起放入锅中,参加清水炖煮,最后再放入冰糖调味即可。

三、荷叶莲子粥

将荷叶洗净切条,新鲜莲子剥壳去心,适量的大米糯米,将以上材料洗干净后,1起放入锅中加水,熬粥即可;如果说新鲜莲子怎么吃比力好,除了生吃、煲汤、煮粥,还有其他的吃法,例始做成点心等,这些做法都能很好的食用新鲜莲子,个人的口味差别,所以,本身喜欢的就是比力好的吃法。

二、新鲜莲子的生存方法

一、带莲蓬的新鲜莲子

带莲蓬的新鲜莲子,不去掉莲蓬,在常温下可以生存三~五天、如果要更长点时间,可以带莲蓬直接放在冰箱里,这种尽管占的位置多些,但是可以连结莲子的新鲜口感

二、草莲

草莲是指从莲蓬中剥出的,带着绿色莲子壳的那种莲子。因为带着莲子壳,在常温下可以生存一~三天,超过3天,莲子壳就会发黑;想生存的时间长些,将其放在冰箱的冷冻箱,可以放半年以上。

三、去壳去衣的莲子

莲子从莲蓬里剥出来,再剥掉绿色的莲子壳,里面还有1层薄薄的外衣,剥掉了这层外衣的新鲜莲子,在常温下只能放置一~二天,即使在这么短的时间内,莲子也会微微变黄,最好直接放在冰箱里冷冻。

四、莲瓣

莲子除去所有的外壳和连莲心,最后剩下的只有莲瓣,很欠好生存,没有莲心很容易变质,常温下最多生存二天,不建议冷冻,因为冷冻后会失去水分,很影响口感,也影响莲子的营养。

三、莲子的功效

一、防癌

莲子含有特殊的营养,自己就有补气血、通经脉的作用,此外,莲子含有的黄心树宁碱,有很好的抗鼻、咽癌的作用, 因此,莲子有抗癌、防癌的功效。

二、降压安神

莲子含有的碱N-九,有降低血压的功效,高血压、血脂的人群可以多多食用,别的,莲子芯含有的生物碱,有很好的强心安神的效果,因为这种生物碱能很好的治疗心律不齐。

三、滋补养精

莲子适合所有年纪段的人群,白叟、小孩食用更好,因为它含有棉子糖,这是很好的滋补成分、病后、产后、身体较虚的人都比力适合。莲子也适合男性伴侣,主要是它含有的莲子碱有治疗止遗涩精的作用。

结语:新鲜的莲子营养丰富,简单的吃法可以生吃、滋补的做法,可以煲汤、煮粥,如果说选1种较好的吃法,那就是适合本身的最好。

以上就是莲子,新鲜,吃法的相关信息资料了,希望能帮到您。

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