西红柿炖牛腩怎么做(西红柿炖牛腩怎么做不柴)

黄仁添网友提问：

西红柿炖牛腩怎么做

优质答案：

大伙去东北有没有吃过1道叫做小鸡炖蘑菇的菜，这道菜式东北的有名家常菜，同时也代表了北方1种特殊的饮食文化，那就是炖菜。炖菜因为操作上简单，很容易就做成1大碗适合北方的大胃口，并且炖菜更加健康，不属于高油高脂类食物。今日我们就要介绍1道非常有名的炖菜菜品，西红柿炖牛腩。下面来了解下西红柿炖牛腩怎么做比力好。

西红柿炖牛腩怎么做

一、西红柿炖牛腩的做法

第1步：将1斤猪牛腩清洗后切片，清洗西红柿。

第2步：猪牛腩放入锅中后，添参加姜，花椒，酱油和水，小火慢慢炖煮。

第3步：半小时之后参加西红柿，慢炖十分钟即可。

二、土豆西红柿炖牛腩的做法

第1步：清洗西红柿，将土豆去皮切块，葱姜都切末。

第2步：起锅参加油烧热后将猪牛腩放入炒，炒到猪牛腩出油，倒入瘦牛腩继续翻炒。

第3步：瘦牛腩翻炒断生后参加葱姜，胡椒粉再翻炒均匀。

第4步：参加老抽，下入西红柿和土豆块，开始翻炒直到所有蔬食都上色。

第5步：参加1碗水，大火先烧开后放入些盐，调整到中火开始炖煮。

第6步：煮透后可以参加些味精调味。

以上就是牛腩,西红柿,炖菜的相关信息资料了，希望能帮到您。