西兰花的根能吃吗 西兰花的根怎么吃

白玉玲网友提问：

西兰花的根能吃吗 西兰花的根怎么吃

优质答案：

 西兰花也叫花菜或者花椰菜，是1种营养价值特别高的食材，不外人们吃西兰花时，多会把它花穗下部的根切成下扔掉，很多感觉有些可惜，就想知道西兰花的根能不克不及吃，如果能吃它又应该怎么吃。其实西兰花的根是可以吃的，并且味道还不错，下面小编就为大伙具体说说这些问题。

西兰花的根能吃吗 西兰花的根怎么吃

一、西兰花的根部能吃

西兰花的根部可以吃，它的营养价值也很高，它含有多种维生素和大量的膳食纤维，人们食用以后可以促进消化，也能清理肠道中积存的毒素。不外西兰花的根部外皮较硬，平时食用时可以把它的外皮去掉。

二、西兰花根可以炒食

西兰花的根部可以炒着吃，平时购买西兰花以后可以把它的根部切下来，削掉外皮，然后再把它切成片状，再准备少量的葱花，起锅放油加热以后，把葱花入锅炒香，然后再把西兰花根的片入锅，炒匀，炒制3分钟摆布，参加食用盐以及鸡精调味，调匀以后出锅就能食用。

三、西兰花根可凉拌

西兰花根可以凉拌，平时可以把西兰花根外层的老皮去掉，然后把它切成小丁的样子，再用沸水焯1下，取出以后过冷水降温，降温以后取出去掉水分，然后参加食用盐腌制，腌制1夜以后把腌出的水分去掉，再参加醋和生抽以及利剑糖与香油调匀，调匀以后就能食用。

以上就是西兰花,根部,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。