蓝莓干有营养吗(蓝莓干有什么营养作用)

林旭芷网友提问：

蓝莓干有营养吗

优质答案：

很多人会这样问：蓝莓营养那么高，那么蓝莓干有没有营养呢？下面让小编告诉你这个问题吧。

蓝莓干有丰富的营养

我们都知道蓝莓的营养非常丰富，但是这种小小的紫色果实在我国只有大兴安岭和小兴安岭有种植，并且蓝莓的生存又需要1定的条件，能吃上新鲜的蓝莓对很多人来说不是1件容易的事，现在在超市和网店能看到1种热门的商品--野生蓝莓干。买不到新鲜蓝莓的伴侣可以试试蓝莓干，蓝莓干的味道也不错呢，比新鲜的蓝莓还要甜，并且用途广泛。

现在我们就来了解1下蓝莓的营养成分，蓝莓是1种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第1名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的二倍、苹果的三倍;抗氧化作用是银杏叶精的五倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪。胆固醇或钠;同时，还会提供请求营养者1套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许多维生素和矿物质。

蓝莓是皮肤的美容师

类花青素苷经研究发现能替人类消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。因为类花色素苷可以到达脂溶性维生素不克不及到达的只能有水溶性的地方。譬如毛细血管，尤其是皮肤上的毛细血管，最佳且能够通达的东西就是类花青素。静脉管的紧缩或因受伤而肿胀时，极易导致脚或踝的肿胀，其他部分也极易导致皱纹。也就是，胶原质纤维蛋利剑越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必需要常常连结胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必需常常性的增补。

蓝莓为促进视觉健康的得力帮忙

蓝莓和它们欧洲的心情覆盆子每1样含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，近来的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有1种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是1种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用;增强心脏功能;预防老年痴呆。正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类5大健康食品之1。对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。 蓝莓干的用途：蓝莓的用途很广泛，可以直接吃、泡茶、烘焙用、拌沙拉的时候点缀用......

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